咖啡分类及口味特点分别是什么？( 二 ) _咖啡

牙买加蓝山地域的现磨咖啡有三个级别：蓝山咖啡（BlueMountainCoffee），大山现磨咖啡（JamaicaHighMountasinSupremeCoffeeBeans）和牙买加咖啡（JamaicaPrimeCoffeeBeans）。在其中的蓝山咖啡和大山现磨咖啡下边又各分2个级别。从品质来分由上升下先后为：蓝山一号，蓝山二号，大山一号，大山二号，牙买加咖啡。一般状况下种植在海拔高度457米到1524米中间的现磨咖啡才被称作蓝山咖啡。种植在海拔高度274米至457米中间的现磨咖啡一般被称作JamaicaPrimeCoffeeBeans，在价钱上蓝山咖啡要比大山现磨咖啡高于多倍。现磨咖啡并不是牙买加地地道道的。咖啡生豆是于1728年被省长送到海岛上的。蓝山咖啡拥有十分正宗的口感，并且带著清甜味。它的味儿醇正，丝滑，浓郁，口味细致的现磨咖啡；纯蓝山咖啡口味、香气偏淡，但喝起來却十分醇香精美；具备皇室的品位，乃现磨咖啡中之绝品。因其生长发育的地理区域非常窄小，因而蓝山咖啡的生产量也十分有限，有时候乃至无法购到。