烧长茄子的家常做法 _家常

有的人喜欢吃四季豆，而有的人不喜欢吃四季豆，这全是依据本人口感喜好挑选的，可是在制做四季豆的全过程中，假如四季豆制做的非常好得话，会让不喜欢吃四季豆的人也迷上吃四季豆。四季豆实际上也是一个能够制做出许多不一样菜式的蔬菜水果，除开做知名的菜鱼香茄子，还能够烧长茄子，在家里制做烧长茄子的做法是如何的呢?
烧椒四季豆
原材料二尖条辣椒8根、小米辣2根、四季豆2根、2个独头蒜(切割成细颗粒物)、米醋、色拉油、生抽酱油、花椒油、盐、鸡精。
作法
1、四季豆清洗，切割成条形，放到炒锅上煮熟。辣椒和小米辣在火上烧熟(成五香牛肉干状)切割成细颗粒物。
2、把四季豆放到菜盘里，把辣椒和小米辣颗粒物盖在四季豆上，再放蒜粒、盐、米醋、色拉油、生抽酱油、花椒油、鸡精。
3、浇上滚油就可以
檑椒四季豆
原材料青红椒各一个(假如怕辣能够是甜椒)，四季豆一个，蒜4~5个，海鲜酱油一茶匙约50克，油耗30克，香莱末15克，麻椒10粒，熟芝麻少量，盐一勺，糖一勺
作法
1.四季豆清洗断开，上热锅煮熟，煮熟后取下，手掰成条装进盘里等候预留
2.青红椒清洗剁碎放进碗中，蒜敲碎一同放进青红椒碗中放盐，倒成朝天椒蒜末制成了檑椒酱
3.香莱清洗(仅用香菜梗一部分，它是香莱最香的地区)切割成香莱末，将香莱末放进檑椒酱中
4.将2勺海鲜酱油、一勺油耗、少量糖(提味)放进檑椒酱中
5.锅中下油放进麻椒，文火炸花椒油(下油就倒麻椒，以防炸焦)，随后过虑出麻椒，将滚热的热锅冷油倒进檑椒酱中拌和
6.将檑椒酱倒进装在盘里的茄条上，味美甘甜的檑椒四季豆就搞好了
【烧长茄子的家常做法】 四季豆大烩