说到红薯粉条,坚信大伙儿不容易对这类食材觉得生疏,在生活起居中到处遇到,经常会出现在我们的家常小炒的候选食谱中,许多主厨也是对做粉丝的做法信手拈来捏来 。红薯粉条有圆红薯粉条,宽红薯粉条和细红薯粉条之分,在中国高品质原产地多 。适合群体范畴大,味儿很美味,因此 一直以来很受众多顾客的钟爱 。
因为红薯粉条带有多种多样矿物,如钙、镁、铁、钾、磷、钠等,制约性强,正应是有那样的特点,因此 它能够紧紧吸引食物的味儿,通道美味,口味十分滑韧有延展性 。粉条的做法在全国各地特有不一样,下边详细介绍的是四川一道特色美食炒粉丝和白菜萝卜炒粉丝的做法
炒粉丝做法
提前准备原材料:龙口粉丝,丝袜高跟鞋,辣椒
流程:
1.粉絲一团(按胃口可提升),用冷水侵泡三十分钟上下,不强烈推荐用开水,那样炒出去的粉絲不精抖,呵呵呵!肉切割成丝放进小盘子中,倒进生抽和少量米酒,腌渍5分鐘上下,进味 。
2.锅烧热,倒进菜籽油,等七成热的情况下,炒肉丝,添加刚开始切完的辣椒,倒进适当芝麻油,见炒得类似熟的情况下,放进粉絲一起炒,还记得加一点水,要不然太干燥 。
3.炒成粉絲较为硬的情况下,类似就可以起锅了,再撒上点熟芝麻 。
大白菜萝卜炒粉丝
基本原材料 大白菜500克,粉絲100克,红萝卜400克,葱、姜、油、盐各少量 。
制作方法:将红萝卜切割成条,大白菜切一片,红薯粉条泡开再切段,锅内放底油,下葱、生姜沫炝锅加汤,放进红萝卜,加蒜、盐、鸡精,再放进大白菜、红薯粉条,炖至大白菜、红萝卜、红薯粉条熟软,起锅时淋明油即成 。
【粉丝怎么做才好吃】 上边常说的便是二种粉丝的做法,平常家常小炒能够考虑到做个,并不是很不便味儿也非常好,食物是非常容易获得的,需要留意的便是红薯粉条的选择方式 ,红薯粉条要参赛选手感圆全透明的那类质量好 。也有便是红薯粉条含铝许多,一次不适合服用过多 。
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