意大利moscato是什么酒_moscato是什么酒 _意大利

莫斯卡托（音译）酒是白葡萄酒，是一种意大利的高贵葡萄品种而酿制的一种酒，酒味清香，并且酒味的读数低，可以大口引用，香气芬芳，还有微泡。莫斯卡托酒还可以酿造成起泡酒和微泡酒，自身也是低度酒，可当酒亦可当饮料饮用。
【意大利moscato是什么酒_moscato是什么酒】

文章插图
莫斯卡托（moscato）酒又称为麝香葡萄酒，是意大利的一种名贵葡萄品种，酿造出的白葡萄酒也是意大利尊享声誉，早在罗马时代，葡萄酒就在意大利文明世界。
莫斯卡托（moscato）酒还可以酿造成起泡酒，特别是现在的阿斯蒂莫斯卡托和阿斯蒂起泡酒都是以莫斯卡托为主要原料酿制。
莫斯卡托酒闻名于世界，口味是老少皆宜的低度甜白葡萄酒，口感顺滑香甜，清爽无比。
如果只能选择一种葡萄酒来搭配川菜、泰国菜和越南菜，那一定是Moscato 。因为Moscato通常酒精的含量低，甜度高，能优雅地搭配辛辣食物。莫斯卡托很适合搭配姜、肉桂、小豆蔻和辣椒等香料，在蛋白质方面也很适合清淡的肉类如鸡肉和鱼肉。起泡莫斯卡托和冰可乐一样，和猪肉烧烤搭配也十分美味。
1.肉类搭配
鸡肉、火鸡、鸭、鱼肉片、猪里脊肉、虾、蟹、龙虾、比目鱼、鳕鱼、猪肉烧烤；
2.香料和香草
肉桂、姜、高良姜、罗勒、青柠、薄荷、豆蔻、辣椒、辣椒粉、丁香、青葱、烧烤酱、红烧、糖醋、橘子、马郁兰、腰果、花生、茴香、香菜；
3.奶酪
中等至坚实的奶酪非常适合搭配，一些牛奶和羊奶奶酪；
4.蔬菜（或素食）
胡萝卜、芹菜、茴香、豆腐、红黄彩椒、芒果、菠萝、桔子、葱。