亚伯乐16年双桶威士忌酒评 _威士忌

Aberlour亚伯乐/雅伯莱在国内属于小众威士忌，但在法国非常受欢迎，作为大品牌苏格兰威士忌，其主打的是双桶陈酿，而这款亚伯乐16年双桶威士忌就是其核心酒款之一，口感丰富度确实非同一般，层次感也很好，但平衡的不够好，略显辛辣刺激。

文章插图
亚伯乐16年双桶价格：570元
亚伯乐16年双桶威士忌酒评酒体：波本桶雪莉桶， 40% ，深琥珀色；香气：带有丰富的奶油、葡萄干、太妃糖、无花果、李子和覆盆子的甜香，加水后有明显的熟苹果、柑橘和梨等水果风味；口感：入口饱满顺滑，但实际传来木质调很强的辛辣，带有微微的雪莉味，淡淡的甜香，醒酒后干果、牛奶巧克力、肉桂、肉豆蔻、甘草和咖啡的味道逐渐显现出来；余韵：带有甘草、巧克力和烤橡木的香味，回味悠长而辛辣。
Aberlour亚伯乐/雅伯莱始建于1862年，位于斯佩塞中心位置的斯佩塞河旁，早在19世纪，亚伯乐就被誉为最佳酿酒厂，主打的是双桶熟成的年份系列，而这款亚伯乐16年双桶威士忌就是其核心酒款之一。
亚伯乐16年双桶是在波本桶和雪莉桶中熟成16年，然后调配到一起，虽然没有公布比例，但从上面亚伯乐16年双桶威士忌酒评中就可以发现，整体依旧是以雪莉桶为主，奶油香草的风味非常明显。
【亚伯乐16年双桶威士忌酒评】略显不足的是，亚伯乐16年双桶威士忌在平衡方面还做到不够，无论是闻香还是口感，本就不高的40%酒精度，丝毫没有得到掩盖，加上辛辣的木质香料味，导致稍微有些失衡，但这也算是其一个特色，还因此被称为“不羁华丽的麦芽”！