拉菲是官场的网红嘛,拉菲是官场的网红

五大庄里,它是让人提起就觉得肃然起敬的酒庄;

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在波尔多1855一级庄中,它是位于格拉夫产区的酒庄,其余入围酒庄都来自梅多克产区;
它率先采用酒庄名号,率先建起葡萄园城堡;(
它还是出口英国的前列款法国酒;
2010年10月18日,在上海,现任庄主卢森堡侯贝王子宣布,Ch?teau Haut-Brion将正式启用官方中文名——侯伯王,众所周知的其他中文名,如“红颜容”、“奥比昂”及“奥比安”等名称均不被官方认可 。
不是谁都能拥有灿烂辉煌的历史!
“侯伯王”这样霸气的名字不是一般酒庄受用得起的,不过酒庄取名如此,却绝无攀龙附凤之嫌,以它波尔多五大名庄之一和格拉夫的名望地位及其所涉及人物的赫赫声威,它堪当此名 。(
难能可贵的是,它不但有的威仪,更有的品格,是它用勤于创新、执着追求的精神带领格拉夫葡萄酒不断向前 。
在6个世纪的风云变换中,先后有5个家族入主侯伯王酒庄,其中不乏王室贵族与政要名人,此外还有富可敌国的商界巨擘 。
五大名庄中,拉菲出现在官员餐桌上的频率较高,而在法国这个“官场用酒”的角色却轻而易举地被侯伯王取代 。
酒庄的诞生源于两个贵族家庭的完美结合 。1525年,波尔多市市长的千金让娜-德-贝隆(Jeanne de Bellon)与当地首富让-德-彭塔克(Jean de Pontac)成婚,她的嫁妆便是侯伯王庄园所在的这片土地 。1533年,让为妻子买下庄园附近的贵府豪宅,并着手修建酒庄,这标志着侯伯王的诞生 。
侯伯王酒庄历史悠久,早在17世纪,英国国王查理二世就已将它列入了王室酒单 。
1787年,美国第三任杰斐逊在游历波尔多后将侯伯王酒称为一等 。
拿破仑时期,法国外交部长塔列朗执掌酒庄,使侯伯王酒称为外交用酒,被世界各国世界所认知 。
1935年,来自美国的克拉任斯·狄龙成为酒庄的新主人,传说他当年准备买入的酒庄原本是右岸白马庄,由于出发当天遇大雾,只好就近去了波尔多市郊的侯伯王酒庄,并一见倾心,狄龙(Dillon)家族从此掌管酒庄至今 。克拉任斯的儿子在担任庄主时,还曾担任美国驻法大使,把侯伯王酒打入了和爱丽舍宫 。
20世纪中期,酒庄庄主道格拉斯·狄龙在美国担任要职,侯伯王频频成为美国的国宴用酒 。
2015年,国家访英,英国女王伊丽莎白二世奉上1989年份的侯伯王红葡萄酒,用尊贵的美酒招待远道而来的尊贵客人 。
酒庄如今的主人是狄龙家族的后人卢森堡侯贝王子,他凭着对家族事业的热爱,凭着酿酒大师戴尔玛父子的精心打理,续写着侯伯王的辉煌 。
侯伯王的品质到底如何?
侯伯王酒的风格与梅多克红酒风格不同 。
它的新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡人,丝一般的质地,细致优雅,令人赞赏,历史上便以持之以恒的高品质酒闻名 。经典的侯伯王酒既有格拉夫产区酒特有的泥土和矿物质的味道,又有酒庄风土特有的雪茄、巧克力等熏烤气味,单宁柔和细腻,口感柔顺优雅又不失劲道 。
侯伯王惊人的余韵与天鹅绒般的单宁是举世闻名的,然而要领略到它这番魅力需要的是耐心 。
酒评家帕克曾这样评述:“从20世纪80年代早期开始,就没有头等苑一级酒庄像侯伯王酒庄这样质量恒定而杰出” 。可见,侯伯王之所以能够在今天依旧保持着沉稳与优雅,除了天生的独特风土,酿酒世家Delmas家族的贡献也功不可没 。
波尔多的酒庄极少在酒单上出现两次,只有侯伯王酒庄是例外,它是以红白葡萄酒双栖酒单的酒庄 。侯伯王酒庄不仅红葡萄酒闻名世界,白葡萄酒更为出色,香气馥郁芬芳,在波尔多干白葡萄酒中香气较复杂,口感圆润,质感精致,绵长迷人,风格独特,具有超凡的陈年潜力,而且产量极少,一价难求,是波尔多干白 。
酒庄中较小的葡萄园
侯伯王酒庄目前拥有葡萄园共计51公顷,其中红葡萄占48公顷 。
表层土壤为砂砾石土,底层土壤为砂质粘土型土壤 。葡萄种植品种为45%赤霞珠,43%的梅洛,12%的品丽珠,仅有三行小味多,平均树龄为35年,种植密度每公顷8000棵的葡萄树每棵留八串葡萄,种植密度每公顷10000棵的葡萄树则每棵树留六串葡萄,以保证葡萄的品质 。
侯伯王酒庄沿用传统的酿酒方式,人工采摘葡萄,熟化时一般采用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度为轻-中,熟化时间为15至18个月 。按传统三个月倒一次桶,用蛋白下胶,然后进行滤清,较后装瓶 。