爱尔兰威士忌风味独特 , 其口感柔和顺滑 , 甘美醇香 , 带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味 。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味 , 口感细腻绵柔 , 所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用 , 很多人都比较喜欢喝 。那么 , 爱尔兰最有名的威士忌是哪些?爱尔兰有名的威士忌不少 , 不过这里小编主要给大家介绍八大顶级爱尔兰威士忌 , 一起来了解看看 。八大顶级爱尔兰威士忌介绍
文章插图
1、Bushmills21年单麦爱尔兰威士忌具有深邃的麦芽气息和深巧克力色 , 有着远超于一般爱尔兰威士忌风味的大胆和复杂 。
【白兰地和威士忌是什么味道-威士忌和白兰地一般什么味道】2、Bushmills16年单麦爱尔兰威士忌入口滑顺甜美 , 带有明显的香草和雪莉风味 , 在中段口感绽放了一个复杂的口感——橡木、香料、果酱、巧克力和牛奶 。水果风味为基调 , 带来了雪梨和波特的风味 。
3、RedBreast21年爱尔兰威士忌拥用爆炸般的口感——通过苹果、梨子、麦芽和蜂蜜等风味带来 。
4、Teeling限量版爱尔兰威士忌气味柔和 , 酒体橙黄 , 带有焦糖、麦芽、橡木和蜂蜜的风味 。
5、TullamoreDew调和爱尔兰威士忌带有浓郁的青苹果和谷物的香气 , 闻起来非常滑顺 。品尝感受到更多细节 , 展现了苹果、焦糖和一点咸焦糖的风味 。
6、YellowSpot12年爱尔兰威士忌成暗金色 , 有着更加浓郁的橡木气息 , 伴随着蜂蜜、牛奶巧克力、奶油和桃子的气味 。中调保持了爱尔兰威士忌的辛辣特点 , 结尾也同样干净 。
7、Jameson黑桶爱尔兰威士忌核心的雪莉风味躲在浓郁的水果风情下 , 逐渐引出了波本桶 , 杏仁糖和肉桂的风味 。口感丰富但不浮躁激进 , 带来一种平衡的美妙味觉 。
8、Glendalough双桶爱尔兰威士忌具有深邃的焦橡木 , 黑莓 , 焦糖和肉桂气息 。口腔中波本桶的风味和雪莉桶的风味焦灼着 。爱尔兰威士忌的特点
爱尔兰威士忌主要分成以下4大类:
1、单式蒸馏器威士忌(由大麦麦芽及未发芽的大麦或燕麦等组合酿造而成);
2、单一麦芽威士忌(只采用大麦麦芽进行酿造);
3、谷物威士忌(以玉米为原料进行酿造);4.调和式威士忌(由麦芽原酒与谷物原酒调和而成) , 爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌最大的不同有两点:不使用草炭;以单式蒸馏蒸馏器进行3次蒸馏 , 如此酿出的爱尔兰威士忌具有杂味少、口感柔和、风味甘醇的特点 , 不过近年来已经没有这两点限制了 , 因此爱尔兰威士忌也慢慢创造出了各种不同的新口味 。
爱尔兰威士忌总有着一种凯尔特精灵般的忧伤 。历史没有给爱尔兰威士忌机会 , 第一次世界大战 , 部分摧毁了爱尔兰的威士忌工业;1922年 , 爱尔兰宣布脱离英国统治 , 英国下令禁止爱尔兰威士忌在大英帝国范围内销售 , 关于这段历史可以参考电影《风吹麦浪》;接下来是40年代爱尔兰的大饥荒 , 谷物产量减少 。时至今日 , 爱尔兰威士忌虽然依然保持着高品质 , 但产量与知名度却远不及苏格兰 。
许多人依然迷恋于爱尔兰威士忌的典雅 , 相比苏格兰威士忌 , 爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺 , 酒精浓度更高 , 口感愈加绵长柔润 , 没有苏格兰威士忌的烟熏味道 。上述内容就介绍到这里 , 爱尔兰威士忌品牌很多 , 小编文中只是简单的介绍了几款 , 在这里就不一一给大家介绍了 , 想要了解爱尔兰威士忌的朋友可以找专业人士详细的去了解一下 。爱尔兰威士忌风味独特 , 也具有自身独特的优点 。
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