大家喝过鸡尾酒吗?了解过的朋友们一定都知道鸡尾酒的颜色好看 , 而且它的味道非常的新奇 , 有的还有花香味 , 有的还有果味 , 一般的年轻女性朋友们都非常的喜欢 。鸡尾酒是一种混合的饮品 , 它是由两种或者两种以上的酒或者饮料果汁一起混合而成的 。很多的朋友们都想要知道鸡尾酒到底是怎么调配的 , 它里面可以加什么 , 自己可以搭配吗?下面小编就来为大家介绍一些鸡尾酒调配的方法 , 大家要是在家能够调配的话也可以试一下哦 。
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1.自由古巴
【材料】;金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片
【做法】;把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可
【特点】;味道浓厚 , 解渴开胃
2.长岛冰茶
【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量
【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰
【特点】烈酒 , 甜中带点苦涩
【鸡尾酒能加什么,鸡尾酒加什么酒容易醉】3.玛格丽特(Margarita)
【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片
【制法】以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口 , 再用杯口沾黏一圈粗盐 。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯 , 充分摇匀后 , 过滤后倒入杯中 。
4.龙舌兰日出
【材料】银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升
【制法】将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯 , 接着注入柳橙汁 , 但不要完全倒满 。予以搅拌 , 并徐徐加入红石榴糖浆 。
【特点】混合了多种新鲜果汁 , 果香味十足 。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣 , 饮后使人回味无穷 。
调制鸡尾酒有哪些小秘诀
调制鸡尾酒可以有在调制之前擦拭载杯、使用摇和法快速调制、使用专业量器调制等秘诀 , 具体如下:
1、调制之前 , 应选择好载杯并擦拭洁净 , 调制冷饮类酒水时注意载杯需要冰镇 。
2、由不易相互混合的材料(如:果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等)构成的鸡尾酒 , 需要使用摇和法来调制 。“快速”是其要点 , 从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味 。
3、调制时应当使用专业量器 , 以保证调出的酒水口味一致 。
4、如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边 , 然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上 , 把杯子倒过来摇转 。
小编为大家介绍了很多的鸡尾酒 , 大家可以尝试一下调配 , 鸡尾酒里面可以加很多的东西 , 还可以加一些水果 , 但是大家一定要注意不要搭配太多 , 以免口味太杂味道混乱 。
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