油炸红薯片怎么做好吃?

地瓜被大家称之为长命食品,是非常值得大伙儿多吃的东西,例如地瓜带有丰富多彩的甲基纤维素、蛋白及其阿拉伯胶,此外带有丰富多彩的矿物原素,吃红薯能够防止出現糖尿病,还具备减肥瘦身的功效这些,但这一切的前提条件是吃红薯的方式 要恰当,如今有些人喜欢吃油炸红薯片,那麼油炸红薯片该怎么做才美味呢?
第一、油炸红薯片
原材料:
地瓜、蜂蜜柠檬水、油
作法:
1、挑选好种类的地瓜,黄皮肤红心图片的红薯作出的薯条最美味;
2、将薯块切割成0.5CM厚的环形片状,并放到阳光底下晒1-2钟头上下;
3、用10%的蜂蜜柠檬水侵泡晒好的薯条30分钟;
4、将侵泡好的薯条资金投入五成热的锅中内,以温火炸得七成熟时,再多方面火灾炸至橙黄色捞出 。
第二、油炸红薯片作法和流程
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将地瓜去皮,切割成0.5公分厚的正方形片状,并放到阳光底下晒1钟头至2钟头;
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将爆晒的红薯片,放到浓度值为10%的蜂蜜柠檬水中侵泡30分钟;
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将侵泡好的红薯片控干,放进五成热的锅中内,用文火炸得七成熟时,再增加火炸至橙黄色捞起来 。
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小提示:地瓜最好是挑选一种叫黄高比例的黄皮肤红心红薯,那样炸成的红薯片最美味 。除此之外,油炸红薯片一次不应多食,以防容易上火 。储存油炸红薯片时,能用包装袋保存起來,以防潮湿 。
第三、炸红薯片/大量作法
1.地瓜清洗
2.削皮
3.切半,切片状,越薄越好
4.锅中给油最好没味的食用油
5.油烧到八成热就可以一片片放进红薯片
6.一遍炸的色变淡翻过去再次炸
7.炸的薯条弯折就可以起锅了
第四、炸干红薯片
1.备干红薯片,
2.用剪子剪块,
3.油烧开放入剪好的红薯片,
4.文火煎炸,
5.滚动,
6.炸香酥,
【油炸红薯片怎么做好吃?】 7.沥油就可以 。