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【火腿块如何做汤 火腿块做汤的方法】1、冬瓜洗净切片 ， 火腿切丁 ， 姜切丝 。
2、锅烧热 ， 放少许油 ， 待油烧热 ， 放入姜丝爆香 。
3、放入火腿丁 ， 翻炒几下 。
4、放入冬瓜片 ， 继续翻炒半分钟 。
5、锅中倒适量水 ， 没过菜1公分即可 。
6、待水烧开 ， 加盖小火炖煮 。
7、10-15分钟关火 ， 撒上虾皮 ， 即可出锅 。

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