文章插图
1、用料：羊肉汤、熟米饭、青蒜末、盐、胡椒粉 。
2、羊肉汤是提前煮好的 。把羊腿肉剃下来 ， 大部分烤肉吃 ， 骨头加少许肉炖汤 。简单叙述下煮羊肉汤：肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮出血沫捞出 ， 冲洗干净 。砂锅放适量水、葱、姜煮开 ， 放羊骨羊肉 ， 煮至汤白肉烂即可 。
3、小锅放适量羊肉汤煮开 。
4、汤开后放入米饭 。新鲜米饭倒进去就可以关火 ， 剩米饭煮到汤滚开后2分钟关火 。
5、青蒜切末放入 ， 喜欢吃香菜的还可以放点香菜末 。撒上胡椒粉 。
6、拌开趁热食用 。【羊汤泡饭如何做 羊汤泡饭怎么做好吃】
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