我们都知道 , 奶枣的做法比较多 , 吃起来很不错 , 是最近比较热门的一款网红零食 , 很多人都会常常吃奶枣 。奶枣的保存有一定讲究 , 那么网红奶枣要冷藏吗?下面让我们详细来看看吧!
网红奶枣要冷藏吗冬天低温低 , 可以不用冷藏 , 直接常温保存就可以了 , 而夏天气温比较高 , 会轻易融化 , 建议密封冷藏保存 。
做完奶枣一定要密封保存 , 不要放在冰箱里 , 否则它会回湿 , 20天内吃 , 夏天的话一定要在一个星期内吃 。不建议将奶枣保存太久 , 因为它们不含任何添加剂 。适合秋冬常温保存 , 温度较低 。制作时 , 黄油轻易凝固 , 在夏天 , 温度高 , 黄油轻易融化 , 操作比较困难 , 只能借助冰箱来保存 。
网红奶枣的做法材料:
50个红枣、50颗杏仁、棉花糖140克、奶粉38g、黄油30克、盖上奶粉
步骤:
1、棉花糖 , 黄油 , 奶粉备用
2、将红枣洗净晾干 , 去核 , 将杏仁
3、将锅转小火 , 加入黄油融化
4、融化黄油 , 加入棉花糖
5、将棉花糖融化 , 加入奶粉 , 将红枣拌匀
6、奶粉和棉花糖混合后 , 与杏仁一起倒入枣网上 。
7、把棉花糖和红枣融合在一起
8、戴上手套 , 把每颗红枣分开 , 用手揉搓 , 蘸上奶粉 , 就可以了 。
提示:
无糖软糖配方 。假如你喜欢牛奶红枣的白色 , 可以加入适量的棉花糖 。
奶枣制作技巧1、当奶枣变脆时 , 黄油需要黄油 , 黄油起到增稠的作用 。融化黄油时 , 不要温度过高 。假如温度太高 , 黄油会被炒糊 。
2、当把奶枣揉圆的时候 , 你需要利用热 。天气凉了 , 奶枣就成形了 , 不轻易整形了 。
【网红奶枣要冷藏吗】3、做奶枣时 , 最好用不粘锅的锅 , 这样黄油就不轻易粘锅了 。
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