手冲咖啡和挂耳咖啡的区别 _生活百科

现在很多职场人士天天都会喝一杯咖啡，提神醒脑，方便开展一天的工作。咖啡根据冲泡方式有不同的类型，比如手冲咖啡、挂耳咖啡、速溶咖啡等等。假如是比较追求咖啡的正宗口感的话，相对更推荐选择手冲咖啡或者挂耳咖啡，因为都是用的咖啡原豆研磨出来的咖啡粉萃取而来的，那么二者有什么区别呢？
手冲咖啡和挂耳咖啡的区别1、手工冲泡咖啡需要更多的冲泡设备，需要纯熟的经验和丰富的咖啡知识。挂耳咖啡省去了很多冲泡步骤。
2、手工冲泡咖啡设备太多，出门携带不方便，而挂耳式咖啡包轻便方便，携带方便。
【手冲咖啡和挂耳咖啡的区别】3、冲泡时间不同。挂耳咖啡冲泡时长大约需要4分钟，手冲咖啡需要2分钟。
4、挂耳咖啡的品尝期比手冲咖啡豆要短，因为磨成咖啡粉后空气接触面积增加，咖啡的香气轻易逸出，影响风味。
挂耳咖啡和手冲咖啡哪个好其实，手冲咖啡和挂耳咖啡没有本质区别。从另一角度来说，挂耳咖啡算是手冲咖啡的便捷版。假如使用的是同样的咖啡豆的话，口感上也没有什么区别。所以至于哪个好就看个人喜好了。假如想快速喝到纯正的咖啡，那么挂耳咖啡是不错的选择，冲泡方法简朴，而且是独立包装，方便随身携带、即冲即享。假如是比较享受冲泡咖啡的萃取过程，喜欢自己亲手制作的，手冲咖啡也很不错，但是需要预备不少冲泡设备，比如滤杯、滤纸、手冲壶、磨豆机、温度计、筛粉网。
挂耳咖啡用的什么咖啡豆挂耳咖啡通常用的是阿拉比卡和罗布斯塔两种咖啡豆。阿拉比卡咖啡酸甜度高，香气浓郁，风味细腻，涩味低。咖啡因含量占其自身重量的0.8%-1.5%，占全球咖啡总产量的70%；罗布斯塔苦味强，味道醇厚朴实，咖啡因含量占其自身重量的1.7%-3.5%，占全球咖啡总产量的30% 。不分品种，有档次。例如，阿拉比卡有高品质的优质咖啡豆和低品质的商业咖啡豆。