江南一带的莲藕非常出名 ， 一般南方地区水分多,莲藕都会规模化种植 ， 成为一种经济作物 ， 不仅可以收获莲藕 ， 还可收获莲子等产品 。

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1、产地
莲藕在江苏、浙江、广东、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 ， 其中湖北莲藕非常出名 ， 湖北也有很多跟莲藕有关的美食 。金湖荷藕肉质肥厚、清脆香甜、淀粉含量丰富 ， 营养价值比较高 。
2、产量
藕微甜而脆,可生食也可煮食 ， 是生活中一种常见的蔬菜 ， 每逢秋季是莲藕成熟的季节 ， 根叶、花须果实都很有价值 。莲藕生长在水里的淤泥里 ， 生长大 ， 亩产有四、五千斤左右 ， 好的品种亩产可达上万斤 。
3、收益
【莲藕产地主要在哪个省】种植莲藕 ， 还可以养鱼、养鸡鸭 ， 还可产莲藕和莲子 ， 这两种都是比较贵的农产品 ， 市场需求量大 ， 总共加起来一亩地可收益7000元左右 。

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