红葡萄酒用什么酿,红酒是葡萄酒酿的吗( 二 ) _葡萄酒

另外，自家酿的酒一般放一个月左右就消费了。但常规的葡萄酒酿造除了发酵，还需要储存和陈酿。葡萄酒发酵时间:酒精发酵7-20天左右，苹果酸乳酸发酵1个月，陈酿6个月至1年，发酵温度16℃干白，26-28℃干红。但是家庭酿造无法保证时间和温度，不可避免的会产生很多隐患。
视神经是一种非常敏感的神经。一旦损坏，几乎无法修复，尤其有毒。与其他损伤不同，中毒性损伤很难治疗，尤其是视神经。所以提醒大家在技术不成熟的情况下，要小心喝自家酿的酒！
受欢迎的意大利葡萄酒
1、圣圭托酒庄西施佳雅红葡萄酒
国际均价：约2015元
酒评均分：95分
这款顶级超级托斯卡纳是第一款进入太空的葡萄酒。
作为意大利“四雅”的魁首，西施佳雅曾被评选为20世纪的“意大利酒王”，赢得了人们的美誉。
西施佳雅在70年代中期成为世界知名的顶级红葡萄酒，被称为是“最正宗的新派超级托斯卡纳葡萄酒” 。它的名字很美，常会让人有一连串浪漫的暇想，宝蓝色的瓶盖和圆形蓝底八道金针的标志，带有独特的地中海艺术气息，其品质足以媲美波尔多五大名庄的酒。
2、安东尼世家天娜红葡萄酒
国际均价：约943元
酒评均分：93分
作为世界上最古老的家族之一，安东尼世家的葡萄酒事业始于14世纪。
意大利葡萄酒“四大雅”中的三雅都与其家族有着千丝万缕的关系。
此款酒来自意大利安东尼世家酒庄，由80%桑娇维塞、15%赤霞珠和5%品丽珠酿造而成，酒液呈红宝石色，带有红色水果、树莓、甘草的味道，口感丰富，回味悠长，散发出淡淡黑莓的美好香气，口感厚重，密集，适中的酸度和复杂的结构使酒体活跃。余味悠长，口中留有微微的巧克力、咖啡和橘子的味道。美好的单宁和木质味混合使天娜葡萄园红复杂、有型、精致的葡萄酒。
代表酒款：Tignanello天娜酒庄
3、欧纳拉雅红葡萄酒
【红葡萄酒用什么酿,红酒是葡萄酒酿的吗】国际均价：约1580元
酒评均分：94分
1980年，Lodovicol离开安东尼世家家族企业，自立门户Ornellaia的酒庄，势头较好获得此次第三名的好成绩。
凭借其智慧的团队和酿酒哲学，以及“艺术家”独创的灵感，酒庄出产的每一个年份葡萄酒都被精雕细琢成杰作。
4、马赛多红葡萄酒
国际均价：约5714元
酒评均分：95分
排名第四的Masseto被誉为意大利的“柏图斯” 。
Masseto是一款100%的梅洛葡萄酒。
马赛多（Masseto）是一款用100%梅洛酿造的红葡萄酒，是著名的奥纳亚酒庄的双姝之一。
要说全世界用100%梅洛（Merlot）酿造的葡萄酒中最有名的是哪一款，答案肯定是法国波尔多右岸波美侯（Pomerol）产区的“酒王”柏图斯（Petrus）。要说除了柏图斯，用100%梅洛酿造的葡萄酒中最有名的是哪一款，那就应该是来自意大利托斯卡纳产区的马赛多红葡萄酒（Masseto,Tuscany,Italy）了。
5、索拉雅红葡萄酒
国际均价：约2275元
酒评均分：95分
Solaia是意大利”四大雅”之一。由安东尼世家出品。
诞生于1978年的索拉雅干红虽然只有不到40年的历史，但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997年份的索拉雅干红被全球权威《酒观察家》杂志评为“2000年全球100佳酿”的冠军，作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒，确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖地位。
SOLAIA索拉雅干红采用75%赤霞珠、20%桑乔维塞和5%品丽珠葡萄混合酿造，在橡木桶中陈酿18个月，在瓶中继续成熟12个月之后，方可上市。酒体深红，闪烁着宝石光泽，可隐约嗅到香草和淡淡的果香，入口后黑莓及可可味滑过味蕾，均衡高雅又有深度，余香绵延。
6、孔特诺酒庄梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒
国际均价：约8372元
酒评均分：96分
孔特诺酒庄（GiacomoConterno）出产的巴罗洛葡萄酒（Barolo），是浓郁饱满，强劲有力，骨骼健硕，拥有极强陈年潜力的传统风格之典范，被葡萄酒爱好者冠以“巴罗洛之王”的美誉。
在风景壮丽的阿尔卑斯山环绕下，可以将山雾与风土封进瓶中的匠心之技，既是传统酿造的典型，也是国际市场内的翘楚。
7、蒙特贝汀讷波高利多园红葡萄酒
国际均价：约1645元
酒评均分：94分
中国酒迷亲切的称之为“女人头” 。
Montevertine酒庄的顶级佳酿LePergoleTorte因为每年会由著名的画家AlbertoManfredi绘制一幅女人头的肖像作为酒标，因此被中国爱好者称为“女人头”，也是葡萄酒收藏家们的挚爱。酒庄的第一个年份是1977，而“女人头”艺术酒标的第一个年份是1982 。