银耳泡一晚上第二天煮可以吗

不可以 。隔夜银耳容易产生细菌 , 并且在细菌的分解作用下 , 银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐 , 亚硝酸盐具有很强的毒性 , 会对人体造成严重危害 。

银耳泡一晚上第二天煮可以吗

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银耳泡一晚上第二天煮不可以 。隔夜银耳容易产生细菌 , 并且在细菌的分解作用下 , 银耳中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐 , 亚硝酸盐具有很强的毒性 , 会对人体造成严重危害 。
银耳:
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 , 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 , 有菌中之冠的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 , 直径5-10厘米 , 柔软洁白 , 半透明 , 富有弹性 。银耳作为我国传统的食用菌 , 历来都是深受广大人民所喜爱的食物 , 其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能 。
【银耳泡一晚上第二天煮可以吗】明清之际 , 天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品 , 如清代女官德龄所著《御香飘渺录》中所说:银耳那样的东西 , 它的市价贵极了 , 往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到 。