小龙虾的营养价值及功效与作用 小龙虾的营养价值和功效与作用

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1、小龙虾营养丰富,含有蛋白质,氨基酸,钾,镁,锌,磷,维生素e,b族维生素等多种营养元素 。2、吃龙虾对人体有以下功效:抗氧化,清除体内自由基,防止黑色素沉淀,预防色斑,雀斑等,延缓衰老 。
保护心血管系统,减少胆固醇含量,扩张冠状动脉,预防高血压及心肌梗死等疾病 。
提高人体免疫力,保护脑神经,增强记忆力,健脑益智等 。
小龙虾的营养价值及功效是怎样的?
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小龙虾的营养价值及功效:1、小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、小龙虾虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞 。3、小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症” 。
4、小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合 。
值得提醒的是,对于过敏性皮炎的人来说,食用小龙虾可能加重皮肤过敏,应避免过多食用 。如果是自己烹制小龙虾,应先将小龙虾在清水里饲养半天,将体内泥沙等杂质吐出 。烹制时,最好剪头去腮,用刷子将虾壳刷洗几遍 。
小龙虾的营养价值怎么样?
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