怎样析别旧洋酒的年份_洋酒的年份怎么看 _年份

一、怎样区分洋酒的年份?急急急!

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1．从其他地方摘抄过来的答案，希望对您有所帮助X0是对干邑的分级，而不是所有的白兰地。根据原酒在橡木桶中贮存年限的长短，干邑酒分成许多级别，从低到高分别有VS级(即三星级)、VSOP级、XO级、EXTRA级等。
2．VS级指那些原酒酒龄在4年半以下的干邑酒，VSOP级指其中原酒酒龄在4年半至6年半之间的干邑酒，XO级的原酒酒龄至少在6年半以上（注意“以上”）。
3．干邑原酒在橡木桶中贮存年限越长，质量越好，价格会越高所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质，例举如下: E代表ESPECIAL (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而苍老) X代表EXTRA (格外的) XO表示洒的年份，像中国的十年沉酿，二十年沉酿什么的。
4． XO是葡萄蒸馏酒(白兰地)的一种等级表示，是Extra Old的缩写，意指"极陈年" 。白兰地大体分为三个等级: 第一级为V 。
5．S，即三星级。法国相关法律规定，干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在5年以上。第二级，V 。O，V 。
6．O 。P，V 。S 。O 。P等，勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-5年以上。第三级，X 。O，Napoleon，Exatra等，为很老的陈年白兰地，称为精品或极品，勾兑时最低酒龄在6年以上。
7．所以X 。O与年份酒是有区别的，年份酒是指某年收获的葡萄酿制的非蒸馏酒优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
8．知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。红葡萄酒还有其它一些鉴别方法： ①看标示看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。
9．原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。
10．如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。②看外观真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。
11． ③品酒味真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。
二．关于洋酒的存放年限和方式`
1．洋酒的存放年限一般是10年。关于洋酒存放的方式，要看酒的种类：如果是葡萄酒，一般在10度以下的干燥阴凉处保存，不然会严重影响酒的味道。
三．红酒怎么看年份？
1．无论是新世界还是旧世界，所有产酒国的法律都明确规定，葡萄酒的酒标上必须标注年份，因此只要拿起酒瓶看一眼酒标即可知道该酒的年份，也就是酿造该瓶酒所用葡萄的采摘年份。
四．洋酒年份是怎么算的，威士忌，VSOP,XO,又各是什么意思
1．洋酒年份通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。V 。O字母陈酿时间为：0~12年。V 。S 。O字母陈酿时间为：2~20年。
2．V 。S 。O 。P字母陈酿时间为：20~30年。NAPOLEON字母陈酿时间：为40年以上。X 。O字母陈酿时间为：50年以上。
3．X字母陈酿时间为：70年以上。扩展资料：洋酒分类世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。
4．若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
5．国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。
6．白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
五．白兰地的年份和年代，
1．白兰地标示的“VSOP”、“XO”之类是品质的标识，并不代表陈酿年份。白兰地是勾兑酒，是由各种年份不同口味的酒液勾兑而成。