黄冈的特产有哪些?
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黄冈特产有武穴酥糖、蟹黄鱼翅、罗田板栗、黄州烧梅、赤壁东坡饼等 。武穴酥糖: ?武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色 , 并能治咳润肺 。
制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等 , 食时甜酥 , 骨子虽用饴糖熬制而成 , 但松脆 , 落口消深 , 不沾牙齿 。
蟹黄鱼翅: ?蟹黄鱼翅 , 是湖北、南京等地特色传统名菜 。制作时以干豆腐为主料 , 烹饪技巧以烧为主 , 口味属于咸鲜味 。该菜的特色为鱼翅脆嫩 , 蟹黄蟹肉油润香糯 , 汤稠味鲜 。秋令时鲜 , 高档宴席必备 。
罗田板栗: ?罗田板栗 , 湖北省罗田县特产 。罗田板栗与南方其他产地板栗相比 , 具有糖分含量高 , 淀粉含量较低的特点 , 因而糯性强 , 口感好 , 是营养极其丰富的绿色食品 。黄州烧梅: ?黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点 , 已有一千多年的历史 。
它配料精、制作细 , 上似梅花 , 下似石榴 , 亦叫石榴烧梅 。赤壁东坡饼: ?赤壁东坡饼是湖北武汉著名的特色小吃 , 制作原料有以鸡蛋清和面粉 。此饼原为黄州赤壁地区的油炸酥饼 , 宋代著名文学家苏轼贬任黄州团副练使时喜食 , 后改称此饼为“东坡饼” 。
黄冈特产有哪些呢?
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1、蕲春家方酒是湖北黄冈的一种特产酒 , 亦曰益气养血补酒 , 由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙 , 根据祖传千年的秘方酿造而成 。2、黄梅鱼面 , 湖北省黄梅县特产 , 中国国家地理标志产品 。
2014年04月08日 , 原国家质检总局批准对“黄梅鱼面”实施地理标志产品保护 。
3、武穴龙坪油面 , 银丝细油面系祖传特殊手工艺制作而成 。相传起始于明万历年间(1572—1620年) , 后清乾隆帝六下江南 , 路经龙坪访师金德嘉 , 而品尝此油面大为赞许 , 并御赐为朝廷贡品 。4、黄州东坡饼 , 黄州地方风味名点 , 距今有九百多年 , 系用上等细面粉做成蟠龙状 , 和麻油煎炸 , 片片如薄丝条 , 然后撒上雪花白糖 , 具有酥、香、脆、甜的特点 。相传为苏东坡起意 , 由安国增大和尚残谬试制成功 。
5、浠水九孔藕粉 , 浠水特产 , 由浠水独有的九孔藕精制而成 。内含多种维生素和微量元素 , 味道香甜可口 。
黄冈的特产有哪些呢?
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黄冈的特产有巴河莲藕、麻城福白菊、罗田板栗 。一、巴河莲藕巴河莲藕 , 湖北省浠水县巴河镇特产 , 中国国家地理标志产品 。
巴河莲藕被视为鄂东四大名产之一 , 谚语“黄州豆腐、巴河藕、武昌鳊鱼、鄂城酒” , 很好地说明了这一点 。
巴河莲藕 , 又名“九孔藕” , 比常规藕多出一孔 , 碧荷婷婷玉立 , 藕质洁白似雪 , 入汤久煨不化 , 入口滑爽柔绵 , 细嫩甜脆 , 满口生香 。闻一多赞其“心较比干多一窍 , 貌若西子胜三分” 。据说 , 吃了九孔藕人会特别聪明 。历史上 , 巴河藕产区的确留下了“清出状元明出相”的佳话 。
2010年04月06日 , 原国家质检总局批准对“巴河莲藕”实施地理标志产品保护 。二、麻城福白菊麻城福白菊 , 湖北省麻城市特产 , 中国国家地理标志产品 。据了解 , 麻城福白菊栽培历史悠久 , 可追溯至宋代 。
具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄、汤液清澈、金黄带绿、气清香、味甘醇美的特点 , 其中总黄酮、绿原酸含量高 , 为药食兼用型中药材 , 被中药界称之为“广谱抗生素” , 与杭白菊、江苏盐城白菊并列成为中国三大知名白菊品牌之一 。2014年04月08日 , 原国家质检总局批准对“麻城福白菊”实施地理标志产品保护 。三、罗田板栗罗田板栗 , 湖北省罗田县特产 , 中国国家地理标志产品 。
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