呼和浩特特产有哪些
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呼和浩特特产有清水河海红果、清水河胡油、蒙古奶酪、托县茴香 、风干牛肉等 。河海红果已有800余年历史 。
【呼和浩特特产有哪些】清水河胡油是一种古老的食用油 。
蒙古奶酪分为生奶酪和熟奶酪两种 。托县茴香常被用来作包子、饺子等食品的馅料 。
呼和浩特特产有哪些呢?
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呼和浩特特产有:1、马奶酒马奶酒是由鲜马奶经过发酵变酸酿制而成 , 酒精度数在1.5至3度 , 是草原地区流行的传统饮料 , 被誉为“蒙古八珍”之一 。2、烤全羊烤全羊一般是宴会、集会、喜事或接待贵客时的传统佳肴 。
烤全羊外表金黄油亮 , 外皮焦黄脆香 , 内部肉质鲜嫩绵软 。
3、武川荞麦武川县的莜麦和荞麦都非常有名 , 在内蒙古 , 不少的餐厅和和街上的熟食摊都会推出“武川莜面” 。武川荞面在国际上的名声更大 , 远销世界各地 。4、清水河米醋清水河米醋是清水河县的知名产品 。清水河县沿黄河、长城边上的窑沟 , 民间酿醋历史悠久 , 当地传统手工工艺传承至今 , 据了解 , 近几年 , 清水河县窑沟地区有几家具有一定规模的采用传统手工工艺酿醋的醋厂 , 生产出来的产品远销港澳地区 , 有了很高的知名度 。
5、清水河海红果源自晋陕蒙交界处 , 其中内蒙古呼和浩特清水河县的海红果分布最广 , 品质优良 。海红果已有800余年历史 , 果面有光泽 , 果肉黄色 , 质地细脆 , 汁液多 , 味酸甜 。
呼市特产有哪些
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呼市特产有蒙古族银器、马奶酒、奶酪、风干牛肉干、内蒙古地毯等 。1、蒙古族银器早在元朝以前 , 蒙古族即以使用银器闻名 。
品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等 。
特点是大方淳朴 , 精巧细致 , 色彩纹样古雅 , 具有鲜明的民族风格 。其中的桦木镶银(蒙古碗)是获奖产品 。2、马奶酒每年七八月份牛肥马壮 , 是酿制马奶酒的季节 。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中 , 加以搅拌 , 数日后便乳脂分离 , 发酵成酒 。
随着科学的发达 , 生活的繁荣 , 蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善 , 不仅有简单的发酵法 , 还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。六蒸六酿后的奶酒方为上品 。3、奶酪如果想买正宗的奶酪可能在市内不容易找到 , 因为正宗奶酪的味道十分重 , 非蒙族人可能会吃不惯 , 一般只能在草原上买到 。
在商店里卖的奶酪都是加了一些奶粉和香料的 , 味道更容易被大众接受 , 可以直接去大型超市购买 。4、风干牛肉干内蒙牛肉干选择上等原料 , 晒干时日照时间有严格规定 。制作工艺和制作时间道道工序紧密把关 。
外观硬度密度大的大块肉干 , 耐咀嚼 , 非常解饱 。超市里也有厂商生产的 , 虽然质量和卫生比较有保证 , 但味道就不是那么正宗了 。5、内蒙古地毯内蒙古地毯选用当地优质绵羊毛为原料 , 用化学颜料和植物颜料染色 , 再经过手工编织、化学水洗等工艺加工而成 。
具有做工精细、弹性较强、手感柔软、光泽自然、图案多彩、经久耐用等特点 。主要品种有天然色地毯、仿古式地毯、汉宫地毯、美术式地毯、艺术挂毯等 。此外 , 还有裁绒驼韂、马韂、马褥子、汽车垫、坐垫、拜垫等产品 。
呼市特产
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呼市被誉为“青色的城市” , 拥有众多的自然风景、历史遗址、美食特产 。较出名的特产有:马奶酒、蒙古糕、蒙古奶酪、牛肉干、焙子、海红果、烤全羊、油炸糕、托县彩米、清水河小香米、马奶酒等 。
呼市特产马奶酒是由鲜马奶经过发酵变酸酿制而成 , 酒精度数在1.5至3度 , 是草原地区流行的传统饮料 , 被誉为“蒙古八珍”之一 。
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