好吃的家常菜做法视频( 二 ) _家常菜的做法大全家常炒菜视频讲解

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用料香菇5～6朵胡萝卜半根青椒1个鸡蛋2个葱1棵生抽2勺老抽一点点儿盐适量家常小炒菜的做法除了胡萝卜只需要半根，其他同学也都到齐了请点击输入图片描述香菇切成厚厚的薄片，胡萝卜切成薄薄的肉片，为了省点时间右手持刀把青椒切成粗细不均的葱段，同时左手把鸡蛋敲出来，整个一套动作下来，那叫一个手忙脚乱请点击输入图片描述不粘锅倒入少许油，鸡蛋丢进去煎熟并切块请点击输入图片描述趁香菇不注意，快速倒入沸水里煮熟并捞出沥水请点击输入图片描述锅里倒入适量油，加葱末炒出香味请点击输入图片描述依次加入香菇，胡萝卜和青椒大火翻炒请点击输入图片描述鸡蛋是熟的，选择最后放，快速翻炒到它们两眼发花加入两勺生抽，几滴老抽，适量盐和鸡精炒匀快速装盘
家常菜做法视频

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一、【椒盐紫苏虾】[练习]:1.把虾脑，虾枪，虾眼，虾须切掉，把后面打开。2.紫苏洗净切碎，大蒜切成蒜泥。
3.热锅放油，炸至虾壳与肉分离，取出。
4.锅里留少许油，爆香蒜头。5.加入紫苏翻炒片刻，倒入虾仁，加盐和胡椒粉快速翻炒均匀。二、【好吃的西红柿炒鸡蛋】[练习]:1.西红柿洗净切块，鸡蛋打匀。西红柿可以去皮，也可以不去皮，看个人喜好。
2.锅里加油，倒入蛋液，将鸡蛋煎熟，盛出备用。我喜欢嫩煎它们。3.锅里重新倒一点油，开大火，倒入西红柿。
4.将番茄炒至红油，沙沙作响。加入砂糖和少许番茄酱。炸红油是关键，和没炸透的味道绝对不一样。
5.最后倒入鸡蛋，用少许盐翻炒。如果加番茄酱，盐可以少一点。[辣椒炒肉丝][练习]:1.瘦肉切丝，加盐、酱油、少许糖、水淀粉，充分拌匀。大蒜切成蒜末，辣椒洗净，去籽去根，切丝。2.锅烧热，倒入油，放入肉丝，翻炒至肉丝变色，盛出待用。3.重新倒少许油，倒入蒜头炒香。
4.倒入辣椒丝，翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀。如果喜欢软的，可以加点水炖。5.倒入肉丝，根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。【红烧梅子排骨】[练习]:1.排骨剁成小块，洗净，用冷水焯一下备用。2.锅里加少许油，放入焯水的排骨，煎至表面微黄。3.加入生抽、蚝油、番茄酱翻炒均匀。4.倒入热水，加入红糖和李子，盖上盖子，用中火煨至汤汁变浓。
动词（verb的缩写）[盐_鹌鹑蛋][练习]:1.先在锅或烤碗中放一层盐，均匀加入鹌鹑蛋。你可以用锅或者烤箱。对你来说很方便。
2.再放一层盐盖住鸡蛋，盖上烤碗。放入预热好的烤箱中层200度烤15分钟。如果用平底锅，先把盐炒一下，然后把鸡蛋埋起来，盖上盖子，小火炖10分钟左右。
切记不要用不粘锅，以免刮花锅。不及物动词[薄荷虾][练习]:1.虾去虾脑虾线，虾头和虾身连在一起。挤一挤，虾脑就露出来了。轻轻一拉虾线，它就一起出来了。
2.锅里烧开水，放入洗净的薄荷，加入适量的盐。3.将洗干净的虾倒入锅中。4.用中火煮至变色。
5.虾捞出来后，直接吃很好吃。我的两个宝宝直接吃，不加任何调料。我喜欢蘸点酱油。[微波蘑菇排骨][练习]:1.排骨洗净，用冷水泡几个小时，中途换水。这是为了去除多余的血液。2.泡排骨的同时，将香菇冲洗干净，加入冷水浸泡。
3.大蒜切成蒜泥，用油炒香。取出泡好的排骨沥干多余的。
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辣子鸡材料：鸡腿2只，盐、酱油、糖、八角、花椒、干辣椒、葱、食用油、熟芝麻各适量做法：将干辣椒剪段，鸡腿去骨、切小块，炸至金黄色，锅内留油，依次放入八角、花椒、葱、干辣椒，炒香后放入鸡肉块，加盐、酱油、糖翻炒，撒上芝麻即可。功效：鸡肉中含有丰富的人体所需的营养物质，是日常膳食不可多得的食材之一。