好吃的家常菜做法视频( 三 ) _家常菜的做法大全家常炒菜视频讲解

这道辣子鸡香辣可口，能够促进食欲、改善胃口。
土豆饼材料：土豆500克、花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许做法：将土豆蒸熟、去皮、切成土豆条，与鲜奶、盐搅拌均匀，香葱切葱花，锅内放油，将土豆条倒入锅内压成圆饼，撒上葱花，煎至两面焦黄即可。功效：土豆中含有大量的淀粉，可以增加人的饱腹感，减少其他食物的摄入，非常适合在晚餐食用，可以起到减肥瘦身的目的。
鲤鱼的做法大全家常菜视频

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食材鲤鱼若干猪肉若干葱姜蒜若干胡椒粉若干豆瓣酱甜面酱若干花椒大料若干面粉若干糖若干酱油醋料酒若干方法/步骤家常酱焖鲤鱼菜谱做法：1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净2.先窃取头尾，再片成两大片，切成大块，葱姜蒜切片3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁4.锅烧热加少许油，放入鱼块中火煎至两面金黄盛出5.锅内留底油，爆香葱姜蒜片，放入肉丁翻炒至变色6.放入甜面酱7.炒出香味8.放入煎好的鱼块9.锅内加料酒、白糖和适量的水10.大火烧开转中火煮15分钟，直到锅内汤汁浓稠即可出锅请点击输入图片描述红烧鲤鱼菜谱做法：1.鲤鱼洗净后两面打一字花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味，碗内加盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、醋、葱片、姜片、蒜片兑成碗汁待用2.炒锅上火，加入适量油，烧至8成热时将鱼放入炸至金黄定型后取出，原锅留少许油，将炸好的鱼放入锅内，烹入碗汁，加适量的水3.烧开后转中火烧至鱼入味儿后将鱼起入盘中，原汤上大火少开，待汤汁浓稠后碰少许醋点香油浇在鱼身上即可，上桌时撒青蒜丝请点击输入图片描述糖醋鲤鱼团子菜谱做法：1.鲤鱼用小刀切成片儿，用料酒、酱油、葱碎儿、姜片儿、花椒、少许糖、盐，腌制15分钟左右2.剔下鱼肉的鱼骨一起腌制3.鱼片儿一面儿沾少许淀粉，卷成圆圈儿，沾满淀粉4.鱼骨两面个均匀涂抹淀粉5.油锅放足够的花生油，先炸鱼骨，大火烧至6、7分热放入鱼骨，转小火慢慢炸至金黄捞出6.卷起的鱼肉，同样的方法炸至金黄7.鱼骨在下，鱼肉团儿码在鱼骨上8.锅里放底油， 7、8分热放入白醋、蒜碎儿、糖、番茄酱，不停的用勺子搅拌，在番茄酱变色以前，关火，淋在鱼肉团儿上面即可请点击输入图片描述山楂鲤鱼汤1.先把鲤鱼洗净去除腥线。2.用刀剔下鱼肉，鱼肉去骨后片成薄片。
3.鱼片进行浆制，往鱼片里滴入几滴黄酒。
4.放少许盐抓匀，然后放蛋清抓匀。5.最后放入适量水淀粉。6.鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。7.炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。
8.然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中，水再次烧开撇净浮沫。9.往锅中滴入几滴绍酒。10.最后用盐调味。
11.撒上葱花即可出锅。请点击输入图片描述珍珠鲤鱼1.准备所有的材料。鲤鱼，葱姜蒜，鸡蛋，豌豆，胡萝卜2.把鲤鱼洗干净，把头和尾与身子分开3.葱姜蒜切好切片4.准备花椒水5.葱姜蒜和花椒水放在一起，加入咸盐鸡精，各一勺，砂糖一小勺。
料酒一勺6.把鱼头鱼尾放在里面腌制一会7.上火蒸， 15分钟即可8.鱼身去次去骨，剁烂了，如果有搅拌机可以把它搅拌的更细致，作出得丸子口感更好9.蛋清用打蛋器打出沫子10.和鱼肉搅拌在一起，加入花椒水一勺，鸡精，咸盐，各一勺，砂糖半小勺，料酒一勺11.顺时针搅拌，搅拌到手上感觉有点力气有点劲道为止12.做开水，那一次行手套，和勺子打成鱼丸13.准备胡萝卜丁和豌豆14.鱼头鱼尾蒸好15.和打好的鱼丸装盘16.鱼汤上火17.加入胡萝卜丁和豌豆加入蚝油18.湿淀粉勾芡即可19.把芡汁浇在摆好的鱼盘中，即可食用请点击输入图片描述啤酒炖鲤鱼1.葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。2.鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时3.腌制好的鱼沾一层面粉。4.把鱼煎到金黄盛出来。