能 。为去除鲫鱼汤的腥味 , 会加入大葱、生姜、胡椒等调和品 , 有时会加入适量料酒 。可按照个人喜好添加 , 料酒应在煎鲫鱼好之后炖鱼再放 , 避免很快挥发 。做鱼汤的时候 , 料酒就不宜早放 , 最后半小时再加料酒为宜 , 否则鱼汤就不白 。鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
能 。生活中 , 为了去除鲫鱼汤的腥味 , 会加入大葱、生姜、胡椒等调和品 , 有时会加入适量料酒 。其实也是可行的 , 可按照个人喜好添加 , 一般料酒应在煎鲫鱼好之后炖鱼再放 , 避免很快挥发 。不过在做鱼汤的时候 , 料酒就不宜早放 , 一般在最后半小时再加料酒为宜 , 否则鱼汤就不白了 。鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤 , 含有全面而优质的蛋白质 , 对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹 , 有奇特的缓解功效 。
做法:
1、将鲫鱼剖腹后 , 清洗干净待用 。
【炖鲫鱼能放料酒吗】2、把鲫鱼放置3成热的油中过油 , 以去除鲫鱼的腥味 。
3、加入适量水和调料 , 用小火清炖40分钟 。
4、起锅时加入少许蛋奶 , 能使汤变得白皙浓稠 , 口感更佳 。
- 鲫鱼汤应该炖多久
- 鲫鱼汤怎么去腥味
- 排骨汤能放豆腐吗
- 炖排骨要多长时间
- 花胶可以炖乌鸡吗
- 鸽子汤能放冬瓜吗
- 鸽子汤能放香菇吗
- 肉在冷藏能放多长时间
- 鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天
- 新鲜湿核桃能放冰箱冻起来吗