红酒的划分_红酒分类的基本知识

买红酒的时候 , 会发现市面上有非常多的种类 , 不仅是颜色 , 口感也存在很大差异 , 这是因为红酒分类就非常复杂 , 每一款酒都会打上几种标签 , 来阐明它的颜色、气味、口感等 , 所以了解红酒分类的基本知识很重要 , 能够帮助你更好的品酒 。

红酒的划分_红酒分类的基本知识

文章插图
红酒分类的基本知识1、根据颜色分类:红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
2、根据二氧化碳压力分类:静止葡萄酒、起泡酒(高泡葡萄酒、低泡葡萄酒)
3、根据含糖量分类
静止葡萄酒:干型、半干型、半甜型、甜型起泡酒:天然高泡葡萄酒、绝干高泡葡萄酒、干型高泡葡萄酒、半干型高泡葡萄酒、甜型高泡葡萄酒
4、根据酿造方式分类:加强葡萄酒、加香葡萄酒、加气葡萄酒、无醇葡萄酒
【红酒的划分_红酒分类的基本知识】5、根据饮用分类:餐前酒、佐餐酒、餐后酒
6、根据酒体分类:轻盈型、中等型、饱满型
7、根据原料采收方式分类:普通葡萄酒、晚收酒、贵腐酒、冰酒
8、其他分类:年份葡萄酒、品种葡萄酒、产区葡萄酒
以上就是红酒分类的基本知识 , 了解清楚这些 , 基本上看到一款酒 , 就能够大概知道这款酒的种类 , 比如说到“干红” , 你就知道是干型、红葡萄酒 , 属于静止型葡萄酒 , 没有气泡 , 口感偏酸涩;“甜白”就是甜型、白葡萄酒 , 口感就偏甜 。