鱼收拾干净 ， 去掉头尾 ， 中段切成厚片 。鱼块中加入酱油 ， 少许五香粉腌半小时 。炒锅放油小半锅烧到五成热 ， 下腌好的鱼块小火炸 。炸到金黄色捞出控油 ， 炒锅加油 ， 下葱姜煸出香味 。加入一碗左右的清水 ， 加入料酒、酱油、白糖、盐、五香粉浇滚 。等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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1、鱼收拾干净 ， 去掉头尾 ， 中段切成厚片 。
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2、鱼块中加入酱油 ， 少许五香粉腌半小时 。
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3、炒锅放油小半锅烧到五成热 ， 下腌好的鱼块小火炸 。
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4、炸到金黄色捞出控油 。
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5、炒锅加油 ， 下葱姜煸出香味 。
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6、加入一碗左右的清水 ， 加入料酒 。
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7、加入酱油 。
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8、加入白糖 ， 盐 ， 五香粉 ， 浇滚 。
【熏鱼怎么做】
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9、等汤汁凉后再放入炸好的鱼块卤20分钟 。
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