柚子具有哪些营养价值？( 二 ) _柚子有什么营养价值

因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果。3、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。还可以预防感冒，美容肌肤。
冬天蔬菜水果较其他季节种类少，而柚子则可以在冬季给我们补充充足的维生素C 。柚子的VC含量高达23mg，维生素C不仅可以增强免疫力，还可以促胶原蛋白合成，美容皮肤。4、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。5、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
6、柚子之中带有一种独特的苦味来柚皮素，柚皮素能够有效地帮助治疗糖尿病，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。常吃对糖尿病患者有一定的帮助。7、柚子还有通便的作用。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食(瓢即柚肉外的白色部分)，大便就可以通畅。
凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。8、柚子还具备祛痰镇咳的作用。柚子里的柠檬烯和派烯能稀释呼吸道的分泌物，有利于浓痰排出。而且柚子本身就有镇咳的作用，是慢性咳喘和寒性咳喘患者的保健食物。
柚子的营养功效2柚子的功效：1、降低血糖和血脂现代医学研究发现，柚子果肉中含有非常丰富的维生素C、维生素P以及类胰岛素成分，经常食用，可对糖尿病、高血压、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。2、降低血液黏稠度柚子里面含有柚皮苷，不但可以降低血液黏稠度，还可以减少身体中血栓的.形成，非常适合中老年人食用。3、减肥柚子中含有丰富的膳食纤维，对于降低胆固醇有显著疗效，所以说常吃柚子可以达到降脂的功效，而且它所含的热量也非常低，适合减肥的人食用。
4、美容皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有的丰富的维生素C，能够有效地令皮肤中的色斑减退。另外，维生素C对于身体分泌胶原蛋白也具有非常重要的作用，能让皮肤更加紧致。所以说柚子也是一种很好的美容品。
5、预防贫血柚子中含有较多的天然叶酸，对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常好，能够有效的预防贫血，并且对胎儿的发育也有很好的促进作用。柚子的食用禁忌1、柚子性寒，气血体弱的人不宜多吃，寒性食物对于胃肠不好，脾胃虚弱的人来说，无疑是个禁忌。患有低血糖及出血性疾病者也不宜食用。2、吃药的人要特别注意。
首先是高血脂患者，由于柚子中的活性成分能够大大提高降血脂类药物在血液中的浓度，所以吃完降脂药又吃了柚子或者喝了柚子汁，很容易引起中毒，造成横纹肌溶解，严重的甚至造成肝肾功能衰竭、死亡。还有部分降血压类的药物，如硝苯地平；部分降胆固醇的他汀类药物；如辛伐他汀、阿托伐他汀等；部分用于治疗心律失常的药物，如胺碘酮；部分治疗过敏的抗组胺类药物，如非索非那定等。所以大家在服用这些药物的同时，千万不要吃柚子或者柚子汁（西柚汁）。
由于涉及的药物种类比较多，最保险的方法就是服药期间避免吃柚子。想吃柚子也不是不可以，就是跟药物要隔开吃，最好服药前3天内别吃柚子，或者服药后6小时之内不要吃柚子。如果长期服用降脂药物或者降血压、降血糖的药物，就要注意尽量别吃柚子。
关于柚子的营养价值

文章插图
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用。扩展资料：选购柚子1、要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。
颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。2、要摸果皮。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。
同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。3、要掂重量。