柚子具有哪些营养价值？( 三 ) _柚子有什么营养价值

挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。
柚子的营养价值

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柚子营养成分很高，含有非常丰富的蛋白、柠檬酸、维他命及其钙、磷、镁、钠等身体必不可少的原素，它是别的新鲜水果所无法类比的。柚子不仅营养成分高，并且还具备健胃消食、润肺止咳、补血补气、清肠排毒、方便等作用，可淡化疤痕，对败血病等有优良的辅助功效。
除此之外，因为柚子含有生理学特异性化学物质皮甙，因此可减少血夜的黏滞度，降低静脉血栓的产生，因此对脑血管病，如脑溢血、中风等也是不错的防止功效。
而鲜柚肉因为含有相近甘精胰岛素的成份，也是糖尿病人的理想化食品类。柚子味甘酸、寒性，具备行气止咳化痰、润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃等作用，能治食少、口淡、消化不好等症，能促进消化、除痰解渴、行气消结。