喝葡萄酒后最好-喝葡萄酒什么时候喝最好( 四 )


13.至于酸甜度 , 可不是由酒的颜色决定的 。葡萄酒的酸甜度是根据葡萄酒的含糖量来划分的 。比如说 , 红葡萄酒根据不同的含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒 。
14.白葡萄酒也一样 。所以说患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒 。只要您选择含糖分最少的干红葡萄酒和干白葡萄酒 , 一样可以通过喝葡萄酒来保健养生 。
15. 下面我们看看葡萄酒储存的方式 。葡萄酒应该平躺着存放 。因为葡萄酒是有生命力的 , 在每瓶葡萄酒没有打开盖之前 , 它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程 。
16.葡萄酒平躺着放 , 它的软木塞就会保持湿润 , 空气就进不来 , 这样 , 葡萄酒的质量就不会发生变化 。酿酒师把平躺着存放的酒叫作睡觉的酒 。
17.同时 , 保存葡萄酒还是有温度要求的 。白葡萄酒要放到8℃~10℃的温度里 , 红葡萄酒喜欢12℃~15℃的温度 。
18.总之 , 葡萄酒喜欢冷一些的环境 , 在20℃以上的环境中放久了就容易变质 。葡萄酒只要不结冰 , 对品质就不会有影响 , 因此放在家里冰箱的冷藏室里 , 葡萄酒就会很安全 。
19.另外 , 刚买回来的白葡萄酒 , 您先别急着喝 , 最好放进冰箱的冷藏室里冷藏几个小时 , 喝起来就又清凉又干爽 , 味道最好了 。
20. 葡萄酒是经过酿酒师精心酿造而成的 。我们饮用它 , 是为了享受它独特的颜色、香气和口感 , 如果勾兑了其他的饮料 , 那就太可惜了 , 所以在喝葡萄酒的时候 , 最好不要添加其他任何饮料 。
21.葡萄酒是百分之百原汁发酵而成的 , 营养成分如果被破坏 , 实在是太可惜了!同时还要提醒您的是 , 打开的白葡萄酒喝不完 , 还是应该放在冰箱里保存 , 只是这会儿要立起来 , 但是 , 顶多能保存四五天§葡萄保存时间要长一些 , 大约可以在冰箱里保存一个星期 , 所以 , 葡萄酒打开后 , 应尽快喝完 。
22.葡萄酒的酒精含量 , 大概在12度左右 , 所以酒后可千万不能驾车 。葡萄酒的品尝与饮用 葡萄酒是世界销量第二大酒种 , 相对于其他酒种它营养丰富 , 含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分 。
23.世界上最好的葡萄酒产于法国 。在我们中国人的餐桌上 , 白酒是情绪的宣泄 , 而在法国人的餐桌上 , 饮用葡萄酒讲究的是享受它本身的品质 。
24.所以 , 饮用葡萄酒首先要学会辨别什么才是好酒 。这品酒的第一步 , 就是用我们的眼睛去看 。首先 , 看酒的颜色好不好看 。
25.其次 , 看看酒是不是发亮 , 有无灰暗感 。第三 , 要看酒杯壁上的酒流动的快慢 , 也就是我们常说的挂杯” , 好酒成分丰富 , 流动得慢 。
26.所以有句话说好酒会哭 , 像流泪一样 。品酒的第二步是闻∶酒有清纯的果香味 , 可以让您联想到许多红颜色的水果 。
27. 辨别好酒的第三步就是品尝 。品尝的时候要让酒在口腔中停留一段时间 , 不断地打转 , 使它到达口腔中的各个部位 , 这样才能尝出它的味道来∶酒讲究的是平衡 , 不能让任何一种味道特别突出 , 而这所有的味道综合起来 , 取得一个和谐的效果 , 这就是好酒 。
28. 来到西餐厅 , 我们坐下之后的第一件事便是点菜 , 这个西餐的菜该怎么点呢?点西餐首先就是点酒 , 那么在种类繁多的酒当中 , 我们应喝哪一种呢?
29. 法国葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分 , 还有一个就是两者之间的粉红葡萄酒 。什么时候喝红酒呢?一般来说是吃猪肉、羊肉、牛肉这种红肉时才喝红酒∪白葡萄酒相对应的菜一般是海鲜、鸡肉等白色的肉 。
30.而当我们的餐桌上既有红肉又有白肉时 , 我们就可选择粉红葡萄酒 。所以 , 如果我们吃西餐时要点酒 , 应当根据您吃的菜来决定 , 因为这样搭配食物口感最好 。
31. 当我们来到西餐馆就餐的时候 , 往往会看到在您的左前方已经放好了两个杯子 , 一个是大一点的 , 一个是小一点的 , 哪个是喝酒的呢?