夏天大蒜头怎么保存 _小知识

生姜保存法：生姜切片，和大蒜一起装进袋子，多余空气挤出袋子并密封即可。食盐保存法：大蒜中加食盐放进袋子，多余空气排出袋子密封，放在阴凉通风处或冰箱冷藏即可。悬挂式保存法：大蒜编成麻花辫，挂在房梁上，也可挂到阳台，需注意不能被雨淋或暴晒，放置在阴凉通风处。您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图
1、生姜保存法：生姜自带辛辣感，有杀菌抑菌作用。把一大块的生姜切成片，跟要保存的大蒜一起装进密封的袋子里，把多余的空气挤出袋子后并密封，这样保存大蒜，放一年大蒜都不会长出绿芽。
2、食盐保存法：食盐有杀菌消毒、祛除潮气作用。准备好干净袋子，在大蒜中加入适量的食盐，并把多余的空气排出袋子密封起来，放在阴凉通风的地方或冰箱里面冷藏即可，想保存多久都可以。
3、悬挂式保存法：农村最淳朴的储存方式，把处理好泥土的大蒜带着叶子编成麻花辫，挂在房梁上，挂一年，大蒜都不会发芽，也可挂到阳台，需要注意的是不能被雨淋或暴晒，放置在阴凉通风处，保持大蒜干燥，让它不发芽或腐坏。
4、密封罐保存法：拿出一个干净且高温消过毒的玻璃罐，用厨房用纸擦干水分，再把大蒜装进玻璃罐且密封起来，同样放在阴凉通风处也是很重要的一个保存条件。
【夏天大蒜头怎么保存】5、香烟保存法：提前准备好一个干净的保鲜袋，一包香烟，拿出几根香烟放在装有大蒜的保鲜袋里，袋子密封，放在阴凉通风处，家里冰箱有多余的空间放进冷藏也可。其中，香烟里面含有的尼古丁物质可以阻止大蒜发芽。