金针菇怎么做好吃

准备材料:金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙 。金针菇剪去根部 , 用淡盐水浸泡 。金针菇放入锅里焯熟 , 捞出过凉白开 , 沥干水分备用 。碗里调入盐、生抽、白糖 , 搅拌均匀 。香葱、小米椒洗净切细 。金针菇放入碗中 , 撒上香葱 。您的浏览器不支持 audio 元素

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准备材料:金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙 。
【金针菇怎么做好吃】做法:
1、金针菇剪去根部 , 挑去金针菇老的部分 , 将金针菇浸泡在淡盐水里 , 如果用淘米水浸泡 , 会更好 。
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2、煮锅里倒入适量清水 , 烧开后 , 将金针菇放入锅里焯熟 。
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3、将金针菇捞出 , 过一下凉白开 , 沥干水分备用 。
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4、空碗里调入适量盐、生抽、白糖 , 搅拌均匀 。香葱洗净 , 切成葱花 , 小米椒洗净 , 切成辣椒圈 。
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5、将沥干水分的金针菇码在碗里 , 撒上香葱 。
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6、炒锅里倒入适量植物油烧热 , 放入小米椒炒香 。
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7、金针菇里倒入调料汁 , 将锅里的油、小米椒泼到金针菇上即可 。
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