人们知道日常生活中经常使用的微波炉有辐射线,所以在使用时都会避免靠近微波炉,但站在它前方真的就不安全吗?还有没有其他要注意的事项?据生活科学网站报导,美国食品药物管理局指出,由微波辐射线所造成的伤害很罕见,但在使用微波炉的时候还是要注意安全 。
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FDA说,微波是一种电磁辐射 。电磁辐射有多种形式,其中包括无线电波、可见光、X射线和伽马射线 。微波与无线电波都是“非电离辐射”,这表示它们没有足够的能量可以将电子撞离原子之外,所以不会伤害细胞内的DNA 。而X射线和伽马射线都是“电离辐射”,它们有足够的能量可以移除原子里面的电子,所以会伤害细胞和DNA 。尽管微波对健康构成的危险不如X射线那么高,但这不意味着它是安全无虞的 。
微波借由引发水分子震动而产生热量来替食物加热 。FDA表示,就理论而言,微波可以像替食物加热一样使身体组织升温,而在高强度时,微波会导致灼伤和白内障 。
然而,这样的伤害相当罕见,只有当人们曝露于从微波炉的开口(例如密封口的间隙)外泄的大量辐射线时才会发生 。
此外,依据FDA的要求,微波炉的设计方式可以阻止这些形式的辐射线外泄 。举例来说,微波炉炉门的安全连锁开关设备会在炉门开启时停止产生微波,而监控系统也会在安全连锁开关设备故障时让微波炉无法使用 。因此,除非微波炉的炉门受损,无法密封,否则过量微波外泄的概率很低 。
【站在使用中的微波炉前方安全吗?】FDA建议人们,如果微波炉的炉门无法正常关闭,或发生变形、受损等情况,千万不要使用 。而在微波炉使用中,也不要长时间屈身或站在微波炉前面 。至于热食或热饮的拿取,FDA建议人们依据常识来采取预防措施,不要被它们烫伤了 。
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