粉条炒肉怎么做 粉条炒肉如何做
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1、材料:粉条一把、五花肉适量、葱姜蒜适量 。2、粉条放在热水中泡软 , 捞出来用凉水浸泡冲洗 。
3、把肉切小 , 放葱姜蒜 , 料酒 , 八角粉 , 花椒 , 老抽 , 少许盐 , 炒熟 , 然后拿出来 。
4、少许热油 , 然后炒辣椒葱等配料 , 放入少许盐 , 在粉条放入 , 倒酱油 , 老抽 , 炒两下 , 然后把炒好的肉放入搅拌均匀 , 出锅 。
粉条炒肉的家常做法
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取一块五花肉 , 去除肉皮 , 然后把肉剁成肉末 , 盛入盘中备用 , 大葱切成葱花 , 蒜切蒜末 , 青红辣椒切成圈 , 提前泡好的粉条捞出备用 , 热锅凉油放入肉末翻炒 , 肉末炒至微变黄后 , 加入豆瓣酱翻炒 , 炒出红油后 , 加入葱蒜末 , 炒香加入料酒 , 加入生抽、白糖、清水 , 大火烧开 , 加盐 , 倒入粉条翻炒 , 收浓汤汁 , 放入青红椒 , 断生即可 。
怎么炒粉条肉
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1、食材准备:鸡胸脯肉250克、红薯粉条100克、辣椒酱20克、生抽30毫升、白糖3克、料酒10毫升、醋3毫升 。2、鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻 。
3、红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用 。
4、取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用 。5、炒锅倒油爆香葱、姜、蒜 。6、倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出 。7、底油爆香辣椒酱 。
8、然后浇入调好的料子 。9、倒入粉条翻炒 。10、再加入鸡肉翻炒均匀 。
【粉条炒肉怎么做 粉条炒肉如何做】11、淋入少许香油翻炒均匀关火 。
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