葡萄酒贵族化与平民化-贵族红葡萄酒 _红葡萄酒

蜜蜂有它们的蜂后;狼有它们的雄性头狼;大猩猩有它们的银背大猩猩;人类有他们的王室;在葡萄王国中也有贵族一一至少喝由这些葡萄酿制的葡萄酒的人们这样说。

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【葡萄酒贵族化与平民化-贵族红葡萄酒】围绕着葡萄酒的推广，一直有两种意见在在互相争论——葡萄酒“平民化”与葡萄酒“贵族化”的争论。看起来，似乎是葡萄酒“贵族化”占了上风，因为，到目前为止，葡萄酒还是给人一种高高在上的感觉。
除却葡萄酒的行业人员和少数真正的葡萄酒爱好者，大部分葡萄酒消费者是把葡萄酒作为一种提高自身品位、素质的标志和工具，其中更是有不少让人感觉附庸风雅之辈。
葡萄的贵族品种(就像葡萄酒人士称呼它们一样)有酿制绝妙只是好的一一葡萄酒的潜力。每一种贵族葡萄都可以占据至少一个地区,在那里它们是无可争议的国王。由在自己的地面上生长的贵族葡萄酿制的葡萄酒非常,这促使遥远地区的葡萄酒酿造者在他们自己的葡萄园种植相同的葡萄,这些贵族葡萄在那里也可能是贵族一一但这并不时常发生。