香辣海鲜锅的做法及技巧

说到火锅,大家都了解是我国的特色美食 。大伙儿普遍的火锅有香辣火锅、牛羊肉火锅、也有打边炉这些,如今也有一种火锅是海货火锅,海货火锅是一种以海货为关键食物的火锅,那样能够维持海货原来的鲜香,多见于香辣海鲜锅,是一种如姓名所闻的,又香,又辣的海货火锅 。那麼,香辣海鲜锅的作法是如何的?
主要材料:虾250g、海蛎子150g、各式各样虾丸150g 。
调料:芹莱叶适当、圆葱1/4个、姜1一小块、葱2根、辣椒干3个 。
调味品:生抽酱油1炒勺、辣酱2炒勺 。
作法:
1、虾丸、蟹棒切一小块,洋葱切丝,生姜切成片,葱切条 。
2、器皿中添加少量油、两炒勺辣酱;充足搅拌后,添加生姜片、葱段、虾、蛤及各式各样虾丸、蟹棒,撒上切完的圆葱丝;
3、放水,至所有食物的1/3处,添加一大勺生抽酱油,搅拌匀称;
4、送进微波炉加热,高火加温8分鐘;
5、取下左右搅拌匀称,再度放进微波炉加热,高火加温8分鐘;
6、将新鮮的芹莱叶撒在表层,送进微波炉加热,高火加温3分鐘上下;
7、出锅,用辣椒干压榨油,趁着热浇在海鲜锅中,翻拌就可以 。
方法:
1、留意要用微波炉加热能用的耐高温器皿,一般玻璃非常容易爆裂;
2、水不必加过多,微波炉加热水蒸气不容易挥发,水份过多影响口味;
3、加温時间仅供参考,视自己微波炉功率调整;
4、油辣子需趁着热浇入,会使食物充足释放出火辣辣的香味 。
【香辣海鲜锅的做法及技巧】看过上边香辣海鲜锅的作法,大伙儿是否想亲自制做呢?在健康养生层面,香辣海鲜锅很合适在秋去冬来的情况下,一家人一起享用 。想一想和家人一起共享你自己做的热烘烘的香辣海鲜锅,想一想是否感觉好幸福呢?