电陶炉和电磁炉哪个好 _电磁炉和电陶炉哪个好

我们每天都是要吃饭的，所以就需要炒菜，最常用的就是炉灶、燃气灶和电磁炉，电陶炉和电磁炉在外观上是非常相似的，随着电陶炉的产生，电陶炉电磁炉的竞争就开始了，有了新产品的出现，人们就会有哪个好的念头，那么，电陶炉和电磁炉哪个好呢？电陶炉和电磁炉的优点有哪些呢？

一、电陶炉和电磁炉哪个好?

1、功能上

它在功能上进行了升级，有一炉顶十炉的美誉。具有除了电磁炉的基本功能外具有爆炒、热奶、烧烤、慢炖的功能，同时配备上烤盘和烤网可以进行铁板烧、烧烤等休闲娱乐功能。

电磁炉的功能则是比较少的，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。

2、锅具

使用电陶炉的时候不挑锅具，什么锅具都是可以使用的，只要是平底锅能够放在电陶炉上就可以使用。

电磁炉由于它的发热原理的限制要求必须是铁质的锅具，其他材料的锅具将无法产生热量。

3、保健

在使用过程中电陶炉不会产生明火。不产生一氧化碳，是属于健康安全的厨具产品。在使用过程中产生红外线属于人体的一种射线，能够加速血液循环、新陈代谢及提高人体的免疫力。

电磁炉由于采用电磁场原理就容易发生电磁波辐射，对人体有一定的危害性。特别是怀孕的妈妈们更是不能够接触电磁炉。

4、本质

电陶炉是使用红外线发热技术原理发热的，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。

电磁炉使用的则是电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。

二、电陶炉和电磁炉的优点

电陶炉

1、它是一种新型的厨房电器，电磁炉是属于传统的电磁炉。这两种产品对比，从的电陶炉的角度上面去看，电陶炉与电磁炉相比，各有优势各有劣势。而电陶炉与电磁炉相比较的优势就是。任何锅具都可以使用电陶炉，而使用传统的电磁炉只能用专用的电磁炉锅具。

2、电陶炉和电磁炉相比，电陶炉是辐射比电磁炉少很多的产品。它是采用远红外线技术。它的辐射频率非常的低。电陶炉还有小火连续加热的功能。电陶炉是一种没有明火加热的电陶炉，这样的电陶炉就会更加环保，没有辐射，少污染。所以在传说中电陶炉还有着很好的保健作用。

电磁炉

电磁炉的加热速度快，电磁炉的热效率明显比电陶炉发热效率高。电磁炉最差的发热率都能够达到86%,而电陶炉最好的发热效率也只能达到60% 。电陶炉的加热温度可以达到700度，而电磁炉面板温度要比电陶炉低，所以电磁炉与电陶炉相比更加安全。

电磁炉和电陶炉哪个好用面对市场上五花八门的电磁炉和电陶炉，很多人在选择的时候会头疼。小编这次会从电磁炉和电陶炉的发热原理、功能、使用寿命等全方位的介绍两者之间的差异，具体的好坏就要靠自己挑选评价。
一、发热原理：
电磁炉：炉面使用的是耐热陶瓷板，交变电流直接通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过锅具底部时产生涡流，令锅底迅速发热，从而达到加热的目的。
电陶炉：使用镍铬金属发热体能够直接将电热能转换成红外线，红外线通过双循环发热，达到加热的目的。
二、功能介绍：
电磁炉：
优点：电磁炉的加热速度很快，基本上15秒的时候就可以直接让锅底升到300℃，要比燃气炉的加热速度还要快，可以节省炒菜时间，热效率可以达到80%以上，避免热量传递的损失。对于现代家庭来说，电磁炉可以代替煤气炉，涵盖了炒、煮、蒸、炖等功能，没有余热。
比较好清洗，不会产生任何的废弃污染，环保安全。电磁炉使用比较方便，特别是对于租房一族来说，搬家也很方便，重量不高，价格实惠。免除了燃气管道的安装费用，精准控温。
缺点：容易发生干烧的现象，缩短锅具和电磁炉的使用寿命，故障率高，维修麻烦，炒菜时的温度相差较大，对于炒菜新手来说，很容易烧焦。有锅具限制，只能使用平底锅，自己无法更改温度差，有电磁辐射。
电陶炉：
优点：适合爆炒，温度高，主要依靠红外线发热，没有任何的辐射，也不会产生一氧化碳，对人体不会产生有害物质。受热比较均匀，热效更高，环保安全，使用寿命长。抗压能力高，对锅具基本上没有任何的限制，释放出来的红外线波对人体有利。