胡萝卜糖的做法大全 _胡萝卜

胡萝卜营养丰富多彩，很合适烧菜，还可以直接生吃，是家中菜式的优选。而红萝卜并不是一年四季都是有的，已过采收期红萝卜就少了，可是无需气馁，還是有方式让红萝卜的保质期更长一点。在详细介绍红萝卜糖的做法前先了解一下红萝卜的益处。
1.红萝卜有健脾胃温胃、润肺明天、降血压清脑、抗感染、抗敏之作用，能冶疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。红萝卜中常含的胡罗卜素，在人体内可快速转换为维生素D，能维护保养双眼和皮肤的身心健康。移红萝卜、中常含的叶酸片有防癌功效。
2.红萝卜中常含木质纤维素有提升机体防癌免疫能力和解决肿瘤细胞的功效。现代科学多以红萝卜做为细菌性痢疾、神经官能症、高血压病的輔助饮食疗法品和用于防止食道癌、肺癌的产生。长期性抽烟的人，常常服用红萝卜对肺脏有养生保健的功效。
3.红萝卜的甲基纤维素成分较高，在其中的阿拉伯胶酸钙可减少胆固醇，防止冠脉病症和中风。
红萝卜糖的做法：
1.红萝卜清洗切成片，薄厚约五mm，在网上有的药方说片状，我试过片状做起來快，可是口味沒有厚的有嚼头，都没有那麼浓厚的红萝卜香！
2.老冰糖红萝卜一起放进锅中～锅要选略微厚些的，薄炒锅做起來是要胡锅的！！！
3.由于沒有续水，因此刚开始要文火来把红萝卜的水份一点一点炒出去，老冰糖渐渐地溶化………
4.一直煸炒，水愈来愈多，这时候能够略微增加熟度！它是十五分钟后的模样
5.半小时后红萝卜的水份基本没了，糖桨愈来愈浓稠，这个时候一定留意熟度，文火快炒！
6.快炒挺累手臂，，酸的很，它是45分鐘后的锅中，，糖早已结晶体了，能够起锅了！
【胡萝卜糖的做法大全】如何是否非常简单，那样就可以使红萝卜的保存期长一点并且又美味，营养丰富，更反映你对贱货的爱。色香味俱全的没事儿你怎能错过了，赶紧来试着一下吧。