广东惠来县11人食河粉中毒5人送院1死2重病，咋回事？ _河粉吃了有什么害处

广东惠来县11人食河粉中毒5人送院1死2重病，咋回事？

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7月28日，惠来县神泉镇发生一起疑似食物中毒事件。神泉镇11名顾客在当地的一家肠粉店用过餐之后，出现了腹痛，恶心、呕吐疑似食物中毒的现象，11人都送往医院救治，但是还是有一人死亡，两人病重，情况危急。
近期，已经进入酷暑，天气炎热，许多食物由于储存不当，发生了变质，如果这个时候食用，细菌繁殖产生的米酵菌酸毒素就会导致食物中毒。米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，一般它的潜伏期是30分钟到12小时，少数潜伏期的时间为1到2天。米酵菌酸毒素引起的中毒表现为，上腹部不适，呕吐，恶心，头晕，全身无力等症状。更有严重者会出现：肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦燥不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。
如果怀疑发生疑似中毒，应立即停止食用可疑食物，要立刻对中毒者进行催吐，让中毒者排出体内的食物，减少对身体的损害，并及时的送往医院让医生进行检查，好对症治疗。消费者如要选购粉类食物就要去正规的食品经营者那里去购买，还要认真的查看包装袋上的生产日期和保质日期，外观无霉变、外形完整、组织结构均匀、色泽均匀一致的产品才可以去购买。如果买的粉类发现有明显酸败味、霉变味或其他异味，那这就是这个食物已经霉变了，这个时候就要立即放弃，扔掉，以免误食，对自己和家人的身体造成伤害。
夏天来临，不止粉类容易发生变质，很多食物都会存在变质，最好的方法就是及时食用，不要放的时间过于长久。
河粉吃了有什么害处

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【广东惠来县11人食河粉中毒5人送院1死2重病，咋回事？】河粉无害，因为是用大米做成的。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。
食疗价值
1.补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；
2.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；
3.解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
广东惠来县11人食河粉中毒，是老板有意下药吗？

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可以这么跟你说，老板有意下药的可能性不大，毕竟人家是开门做生意的，不可能自砸自己的招牌。一：事件概况。
此事件共波及11人，其中6人中毒程度比较轻，只需要在居住地观察即可，另外5人可就没这么幸运了，有一人送往医院抢救无效死亡，剩下4个全都中毒较深，病情严重，好在在经过一轮治疗之后，有两人病情稳定了下来。此事件发生之后，县政府立马从源头入手，在很短的时间内，便找到此肠粉店的河粉供应商，并且采用雷厉风行的手段控制了供应商，以免出现纰漏。其次还依法查封了供给供应商河粉的食品厂，并且还从食品厂里带走了相关的样品，交由专门的机构鉴定，以便后续查明真正的真相。此等处理方式让局面得到了控制，没有向更恶劣的方向发展。
二：调查结果，仍未确定，可能是酵菌类毒素中毒众所周知河粉的原材料是大米，而这类食物一旦受潮很容易受某类单胞菌污染，刚好广东近来的天气比较潮湿，给这类单胞菌污染河粉创造了条件。河粉被单胞菌污染之后，经过发酵会产生一种酵菌类毒素，这种毒素被我们误食之后，会对我们的身体产生很大的影响，轻则会出现头痛恶心，以及浑身无力的症状，重则有可能会直接让我们失去意识，一旦抢救不及时，甚至还会导致死亡，此事件中那11人的状况就是最好的证明。所以由此可以得知，此次中毒事件跟肠粉老板刻意下毒搭不上什么关系，很大可能是由这种毒素引起的。
但最后的真相到底是不是这个我们还无从得知，还有待官方进一步调查，我们这些吃瓜群众只需要耐心的等待即可，我相信不久之后政府绝对可以把此事调查得水落石出，然后把真正的真相还原在我们的面前。三：饮食需谨慎，切不可大意。看到这里有的人会说这种食物中毒事件，普通的老百姓很难避免，因为我们没有办法提前做鉴定，根本不知道我们吃的食物到底有没有被污染。