家庭炸油饼怎么炸才软 _小知识

鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸至两面金黄即可出锅。

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准备食材：面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。
鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

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加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。

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醒发至两倍大

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发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。

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取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。

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锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可出锅。
【家庭炸油饼怎么炸才软】

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