香菜冷冻后化开发黑能吃吗 _香菜冻了还能吃吗

【香菜冷冻后化开发黑能吃吗】香菜在冷冻后发黑之后是不可以吃的，冷冻的香菜会出现变软的情况，此时香菜特别的不新鲜，而很多小伙伴觉得香菜不新鲜，但是没有变质。这时候还想要再次吃香菜，发现香菜已经处于发黑的状态，可能是因为香菜长时间的放在常温的环境中，它跟空气中的氧气充分接触，出现了变质的情况，建议大家在生活中不要吃这类香菜，因为这类香菜可能会对人体肠胃造成严重的影响。
香菜在生活中非常常见，它属于蔬菜当中的一种，里面含有丰富的营养成分，不过小伙伴们在日常生活中吃香菜时会有多种吃法，当然我们在生活中适当的吃香菜也能够满足营养方面的需求，一般香菜在保存的时候，可以直接将香菜放到冰箱的冷藏室，建议大家不要将香菜放到冰箱的冷冻室，放到冷冻室之后化冻就会出现发黑的情况。
平时我们在吃香菜的时候，可以将香菜的黄叶、病叶都及时的去掉，然后再用清水不断的清洗香菜，清洗香菜之后，再用干净的纸巾将香菜上面的水分擦拭干净包起来，吸收香菜上面的水分，也有部分小伙伴直接将香菜放到家里面的过滤网上，静置15分钟，香菜水分已经完全控干，这时候我们可以将香菜冷藏保存也可以姜香菜凉拌食物或者是烹饪美食。
要是小伙伴们在不得已的情况下，需要将香菜放到冰箱的冷冻室储存，建议大家在包装上面做好标记，要明确记录食物的具体名称、储存的具体时间、储存量等，必要的时候，建议小伙伴们及时的将香菜取出，这样能够避免众多情况的产生，而我们将香菜放到冰箱的冷冻室或者冷藏室也需要注意时间，不要放置太长的时间。放置太长的时间，可能会出现变质的情况。
香菜冷冻了还能吃吗香菜冷冻了还能吃。香菜特别耐寒，可以忍受-9度的低温，香菜由于水份充足，叶子细软，冷冻后会变硬变脆。解冻后继续食用是没有问题的，不过存在口感及营养价值的区别。
香菜，伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。高20~100厘米，根纺锤形，茎圆柱形，根生叶有柄，柄长2~8厘米，羽片广卵形或扇形半裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。
香菜冻了还能吃吗香莱在冻了以后也是可以吃的，由于香莱在忽然放进超低温的自然环境时，里边的成份都还没改变就早已被冻结了，因此冻过以后的香莱是不容易造成别的的物质的，而且冷藏起来的香莱还能够储存的更久，还不容易影响到香莱的口味，家中的香莱比较多得话就可以冻起来。
注意事项：
1、将买回去的新鲜香莱择洗干净，沥干水份(大概需要大半天时间) 。
2、把控干的香莱归类。依据你平常烧菜的需要，能够保存一些整支的，还能够取出一部分切割成香莱段(能长、可短) ，再取一部分切割成香莱末。
3、将解决好的香莱各自密封性装好。可以用密封罐装香莱段和香莱末，留意一定需盖紧外盖可以用薄膜袋装整支的香莱段，可是别忘记挤压气体，扎牢封袋。
4、将分得类的香莱放入电冰箱的冷藏室。
5、整支的香莱能够用于做鱼，香莱段能够用于做冬瓜汤，香莱末能够用于拌黄瓜，香喷喷口感一点都没变!
香菜冻了可以吃吗香菜冻了可以吃，还是没有新鲜的口感好。
如何长期保存新鲜香菜?
一直是爱香菜的朋友在没香菜的季节的一大困惑，现讲几个小方法，可以让你开心一笑：（1）将香菜捆成小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上置于阴凉处，此法可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。（2）当然如要长期储藏香菜，可将香菜根部切除，择去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干，食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。这个方法对于喜爱鲜嫩的朋友来说，这是一大不喜欢的，再讲一方法你肯定喜欢。（3）将洗净的香菜晾半天，记住没有一点水份哦！再根据自己的喜好，切成好，可以用保鲜袋装好扎紧口袋，也可以用保鲜盒盛放，再放进冰箱的冷冻室里，要用时拿出来就好，鲜嫩程度不亚于新鲜的香菜哦！而且保鲜时间超出你想像。