怎么样炒黑豆又稣又脆

1、准备食材:黑豆、蒜头、蒜白、油、盐 。2、蒜头剁成末,葱白切丁 。3、炒锅烧热,不用放油,下黑豆小火炒制 。4、炒5-10分钟直至黑豆开裂 。5、加清水,小火煮10分钟,捞起沥干水分,备用 。6、热锅冷油,下蒜末炒香,倒入黑豆翻炒5分钟 。7、加入蒜白,调入盐,炒2分钟 。

怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图

1、准备食材:黑豆、蒜头、蒜白、油、盐 。
2、蒜头剁成沫,葱白切丁 。
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
3、炒锅烧热,不用放油,下黑豆小火炒制 。
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
4、炒5-10分钟直至黑豆开裂 。
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
5、加清水,小火煮10分钟,捞起沥干水分,备用 。
【怎么样炒黑豆又稣又脆】
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
6、热锅冷油,下蒜沫炒香,倒入黑豆翻炒5分钟 。
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
7、加入蒜白,调入盐,炒2分钟 。
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
8、翻炒均匀,出锅 。
怎么样炒黑豆又稣又脆

文章插图
黑豆呈肾形或类圆形1表面黑红色或紫红色,有光泽,种皮薄而脆,较易破碎 。种仁黄白色,气弱、味甘、性平、无毒 。显微鉴别:种皮外层细胞全部石细胞化,多角形或稍长,大小均匀,壁厚,孔沟极细密,胞腔较大;种皮内层石细胞单个,呈类圆形、多角形或不规则形,细胞壁加厚明显,胞腔较小,子叶细胞细胞核明显 。