肉丸子里适合加什么菜 _小知识

芋头。用料：芋头、精肉、鸡蛋、盐、姜、小葱、料酒、食用油。芋头洗净刮皮，肉馅剁好腌制一段时间。芋头切薄片装盆备用。放入锅中，凉水凉锅，开大火烧开后转小火蒸15分钟。蒸好的芋头捣成泥。小葱白切碎，姜切碎。把肉馅、葱姜放入芋头里。磕入鸡蛋，加入盐，抓拌均匀。

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芋头。用料：芋头1个、精肉100克、鸡蛋1个、盐3克、姜4片、小葱2根、料酒适量、食用油600克。
1、准备食材，芋头洗净刮皮，肉馅剁好腌制一段时间。

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2、芋头切薄片装盆备用。

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3、放入锅中，凉水凉锅，开大火烧开后转小火蒸15分钟。

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4、蒸好的芋头捣成泥。

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5、小葱白切碎，姜切碎。

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6、把肉馅、葱姜放入芋头里。

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7、磕入鸡蛋，加入盐，抓拌均匀。

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8、抓拌均匀的馅料，搓成一个个的圆球形状。

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9、热锅起油油温至八成热，下入搓好的丸子开始炸，中小火炸制，炸至金黄捞出控油即可。
【肉丸子里适合加什么菜】

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