景县美食 _小知识

景县美食有粉玍大、撒子、清真肉饼、皇冠梨、生煎等。1、粉玍大：做工精细、口感好、分量足，深受当地人喜爱。2、撒子：是景县的传统小吃，属油炸面食，细条相连扭成花样，酥脆甘美，食用方便。3、清真肉饼：羊肉绞碎拌入调料作馅，用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸、隔皮见馅、滋味鲜美、肥而不腻。

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1、粉玍大：做工精细、口感好、分量足，深受当地人喜爱。
2、撒子：是景县的传统小吃，属油炸面食，细条相连扭成花样，酥脆甘美，食用方便。
3、清真肉饼：羊肉绞碎拌入调料作馅，用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸、隔皮见馅、滋味鲜美、肥而不腻。
4、皇冠梨：果实椭圆形，果皮黄白色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。
【景县美食】5、生煎：传统生煎多来自街边小店，大铁锅煎制。面皮雪白松软，底部焦香酥脆，出锅前撒满芝麻和香葱，个小味儿香，少有汤汁。