江夏区美食有五里界粉蒸肉、梁子湖武昌鱼、舒安藠头、梁子湖大闸蟹、汤逊湖鱼丸等 。1、梁子湖武昌鱼：上世纪50年代由易伯鲁等中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼 ， 他将它命名为团头鲂 ， 俗称武昌鱼 。1966年毛泽东在武汉横渡长江后 ， 挥笔写下了才饮长沙水 ， 又食武昌鱼的诗句 ， 自此武昌鱼一夜间名扬中外 。
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江夏区美食有五里界粉蒸肉、梁子湖武昌鱼、舒安藠头、梁子湖大闸蟹、汤逊湖鱼丸等 。
1、梁子湖武昌鱼：上世纪50年代由易伯鲁等中科院水生所研究人员发现梁子湖中有一种鳊鱼 ， 他将它命名为团头鲂 ， 俗称武昌鱼 。1966年毛泽东在武汉横渡长江后 ， 挥笔写下了才饮长沙水 ， 又食武昌鱼的诗句 ， 自此武昌鱼一夜间名扬中外 。
2、舒安藠头：据元代《农桑辑要》记载 ， 早在南宋时期 ， 江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头 ， 从来未间断 ， 其产量以舒安、徐和、燎原为最丰 ， 是湖北富有地方特色的传统拳头产品 。20世纪70年代 ， 日本国内阁总理大臣田中角荣访问中国 ， 周恩来总理以舒安藠头作为国宴上开胃小菜 ， 田中首相自此以后喜爱并迷上了舒安藠头 ， 在他的直接干预下 ， 舒安藠头走出国门 ， 成为日本市场一道亮点 。
3、梁子湖大闸蟹：螫封嫩玉双双满 ， 壳凸红脂块块青 。闸字不错 ， 凡捕蟹者 ， 他们在港湾间 ， 必设一闸 ， 以竹编成 。夜来隔闸 ， 置一灯火 ， 蟹见火光 ， 即爬上竹闸 ， 即在闸上一一捕之 ， 甚为便捷 ， 之是闸蟹之名所由来了 。竹闸就是竹簖 ， 簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹 ， 个头大的就称为大闸蟹 。千古江夏诗文在 ， 梁子湖畔蟹正肥 。
4、汤逊湖鱼丸汤：逊湖美 ， 汤逊湖鱼丸更美据说 ， 早年江夏庙山一带是荒郊野外 。武昌城里学驾驶的人们常到庙山一带练车 ， 中午没地方吃饭 ， 就在湖边的养鱼场渔工家里打伙儿吃鱼丸子 ， 因为好吃 ， 把消息带传开了 。武汉人好吃 ， 听说后都开车或打的士去吃 ， 消息越传越远 ， 乃至于被大家称为鱼丸飘香到全国 。
【江夏区美食】5、金口生炸丸子：泡酥酥的“生炸丸子” ， 在金口古镇 ， “生炸鱼丸”是一款有故事的菜 ， 相传它的源起与晋代名人、中国第一位田园诗人陶渊明有关 。