牛尾汤的做法 _正宗牛尾汤做法

牛尾汤的做法

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牛尾汤的做法步骤：主料：山药150克、牛尾250克。辅料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。

2.山药胡萝卜切块。
3.牛尾焯水。
4.锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。
5.大火煮沸转小火30分钟。

6.加盐，胡椒粉即可。
7.最后，牛尾汤完成。
正宗牛尾汤做法

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正宗牛尾汤做法如下：主料：牛尾500g 。辅料：白萝卜适量、盐适量、姜适量、葱适量、香菜适量。
我用的牛尾是冷冻的，如果您能买到新鲜的那就更棒了。
2.将牛尾先放在水里浸泡一下，去掉大部分血水。
3.将牛尾凉水入锅，大火煮开。
4.煮开后，用勺仔细的撇掉上面的浮沫，一定要清除仔细。

5.直到没有浮沫关火。
6.将牛尾汤转到汤锅或砂锅中，加入姜片，大火煮开后转小火慢炖。
7.炖到汤汁浓白。
我小火炖了约一个半小时以上。
8.白萝卜切成薄片备用。
9.锅转成大火，将白萝卜片放入锅中。

10.加入适量盐，煮开。盐不要太多，喝这个汤不用配主食。1
1.切好葱白和香菜。
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2.出锅时撒在锅中，再加点白胡椒粉即可。
牛尾汤的做法大全

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牛尾汤的做法步骤：主料：山药150克、牛尾250克。辅料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。

2.山药胡萝卜切块。
3.牛尾焯水。
4.锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。
5.大火煮沸转小火30分钟。

6.加盐，胡椒粉即可。
7.最后，牛尾汤完成。
药膳牛尾汤怎么做

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楼主﹑你好！
要营养﹑就做药膳牛尾汤。
首先去超市买一个药膳包﹑把牛胃砍段用清水漂除血质待用。
牛尾怎么烧更好吃

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红酒烩牛尾
俗话说：“人不可貌相” ，牛尾也一样，看来不起眼，但做菜绝对一流。在西餐厅的菜谱上经常会见到以牛尾为主的经典菜肴：牛尾浓汤、红酒烩牛尾等，说明牛尾在西菜里占有一重要席位。

美食材料
牛尾1条约1斤半切段、红酒120ML、红萝卜、西芹、洋葱各切块、香叶数片、桂皮1块、姜1块拍松。
汤类特色菜莲子牛尾汤怎么做？

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莲子牛尾汤原料：牛尾1条，莲子50克，芡实10克，红枣8颗，盐适量。
制法：
1.将牛尾刮去皮毛，洗净切小段。

3.锅内注入适量清水，放入牛尾、莲子、芡实、红枣，用旺火烧开后撇净浮沫，改中火炖3小时，至牛尾熟烂，下盐调味即可。
牛尾巴的做法

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牛尾汤是秋，冬季滋补的汤，不建议夏季喝。牛尾汤具有益气血，强筋骨，补肾适等作用，适合秋冬季饮用。
制作:
1.将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁
2.将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净
3.煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温