干鱼块适量、花椒适量、干辣椒适量、冰糖一小块、豆瓣酱少许、醋少许、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量 。干鱼都是用盐腌制的 ， 需要提前浸泡一个小时或更长时间 ， 避免太咸 。把浸泡的鱼块沥干水分 ， 锅中放油 ， 烧开 ， 油可以适当多放 。把鱼放入锅中煎炸至金黄 ， 炸久点吃起来外焦里嫩 。

文章插图
【干鱼怎么炒才好吃】
干鱼块适量、花椒适量、干辣椒适量、冰糖一小块、豆瓣酱少许、醋少许、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量 。
干鱼都是用盐腌制的 ， 需要提前浸泡一个小时或更长时间 ， 避免太咸 。

文章插图
浸泡的鱼块沥干水分 ， 锅中放油 ， 烧开 ， 油可以适当多放 。把鱼放入锅中煎炸至金黄 ， 炸久点吃起来外焦里嫩 。

文章插图
差不多的时候把多余的油倒出来 ， 放进冰糖炒化 ， 再继续翻炒一会 。

文章插图
放入料酒翻炒 ， 放入生姜大蒜花椒 ， 干辣椒继续翻炒 ， 放一点豆瓣酱便于提味 ， 适量放醋 ， 酸甜可口 。翻炒一会起盘即可 。

文章插图

• 干小白虾炒韭菜怎么做
• 新鲜金桔怎么吃
• 干笋丝怎么炒
• 干烧鱿鱼须蒜苔怎么炒
• 干山珍怎么炒
• 炒蒜苔怎么做不会糊
• 夏天脸上毛孔粗大怎么办
• 杨树树皮开裂是怎么回事
• 加拿大过境签证怎么办？
• 怎么给狗狗补充营养 狗狗补充营养这些细节很关键！