<颜色搭配>
食物一般分为五种颜色:白、红、绿、黑和黄色 。各种颜色的代表食物如下:白色的有米面、牛奶等红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等绿色的有绿色蔬菜、绿茶等黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻等黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等 。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物 。
<“皮肉”搭配>
鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高 。
<“海陆空”搭配>
海里游的、陆上走的、空中飞的食物应搭配食用 。
吃米饭会胖是个错误的观念,其实体重增加并非因淀粉质食物所造成,而是因为摄食热量超过身体所需 。以一天的建议总热量为1400千卡来看,若是分配到三餐,午餐摄取450~500千卡即可 。怕发胖的人,午餐可以改成半碗饭、一份肉或鱼、两份青菜 。这既能保证热量适当,而且合乎均衡饮食原则,保证身体健康 。午餐是最好的休息时间,应该让自己在一个轻松的环境下吃午饭 。这样不但有益精神的放松、还有助于消化,对身体大有好处 。
建议:12:00-12:30为宜
7---午间休息,精力充沛
雅典的一所大学研究发现,那些每天中午午休30分钟或更长时间,每周至少午休3次的人,因心脏病死亡的几率会下降37% 。适当午睡对于减轻身心疲惫,提高学习工作效率非常有益 。午睡不在于时间长短,关键在于质量 。建议平躺在床上四肢伸展,使得血液循环至脑部以缓解因大脑供血不足而产生的疲惫感 。不宜趴在桌上,这种姿势不仅使呼吸受限,同时也使颈部和腰部的肌肉紧张,易患慢性颈肩病 。有研究表明,午睡半小时,可以胜过晚间睡眠2小时给身体带来的轻松感 。
建议:14:30―15:30午休一小会儿
8---锻炼身体
这样做可以稳定血糖水平 。在每天三餐之间喝些酸牛奶,有利于心脏健康 。国外许多学者研究揭示:人体一昼夜间机体能力状态使变化的 。每天14时-17时是肌肉速度、力量和耐力处于相对最佳状态的时间,若在此时间里进行健身锻炼和运动训练,将会收到更好的效果 。
建议:15:40-17:00
9---晚餐要适量
晚饭吃太多,会引起血糖升高,并增加消化系统的负担,影响睡眠 。晚饭应该多吃蔬菜,少吃富含卡路里和蛋白质的食物 。吃饭时要细嚼慢咽 。
晚餐要适量 。像脂肪类、蛋白质类的食物吃的越少越好,最好多选择吃一些粗纤维的食品,比如说像芹菜、香菇、豆角、蒜苔等 。因为它们有助于吸附油脂,促进血液循环 。
一个人晚上吃主食100克~150克,50克肉或鱼,再加上200克蔬菜是比较合理的 。它的摄入量大概相当于全天所需热量的30%左右 。如果做到这样的搭配,就达到了既科学又营养的目的 。
晚餐的时间最好安排在晚上6时左右,尽量不要超过晚上9时 。晚上9时之后最好不要再吃任何固体食物,并且,晚餐后4个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化 。
建议:18:00左右
10---来瓶酸奶
酸奶的好处:
1、体内净肠:酸奶能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃病症发生 。提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力 。
2、体外美容:酸奶具有极佳的嫩肤功能,也是具有镇定效用的洁肤剂,因为它具有丰富的蛋白质、维生素等,并且容易为皮肤所吸收 。可适量添加水果、小麦胚芽等,美容效果更佳 。
3、常喝酸奶防衰老:人体衰老原因之一是肠道内菌群的变化,人体肠道内最重要的有益菌双岐杆菌数量的多少是健康的标准之一 。双岐杆菌随着年龄的增长而衰减,当体内的双歧体为零时,生命也就完结了 。庄尔家庭酸奶发酵菌株中有双岐杆菌,因此能补充肠道内的双岐杆菌,有效的防衰老抗病症 。(欧美和日本的微生态学家调查表明,长寿老人粪便中的双岐杆菌数量与中青年相当) 。
4、临床表明,食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗 。
5、可抗癌,酸奶中的嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质或减少癌病的发生 。
6、可以降低血液中胆固醇的含量,减少心血管病症发生的危险 。
7、对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症,具有缓和作用,酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收 。
8、强化钙质的吸收,降低情绪焦虑避免骨质疏松 。酸奶中的钙浓度极易吸收,是人体最好的钙来源 。酸奶晚上喝最好,一般晚饭后一个小时左右喝就可以 。
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