新鲜银耳没有异味,闻起来只有一股淡淡银耳清香;而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味 。好的银耳耳花比较大,耳肉也比较肥厚,蒂头没有黑斑以及其他杂质,朵形比较圆整;而变质的银耳耳花干瘪,耳肉比较瘦小稀松,蒂头会有许多斑点和杂质 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
【过期的银耳是什么样子】1、新鲜银耳没有异味,闻起来只有一股淡淡银耳清香;而坏了的变质银耳会散发出一股腐烂的气味 。
2、好的银耳耳花比较大、耳肉也比较肥厚,蒂头没有黑斑以及其它杂质,朵形比较圆整;而变质的银耳耳花干瘪,耳肉比较瘦小稀松,蒂头会有许多斑点和杂质 。
3、质量好的银耳本身是没有什么味道的,吃起来只会感觉得到银耳的顺滑口感;而变质了的银耳尝起来会有一股酸酸的味道,同时对人体的舌头具有一定的刺激性 。
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