黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍( 三 ) _黑豆粥的功效

黑米富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，其营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的`含量，有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。其含有的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压、减轻血管脆性、防止血管破裂和止血，其还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长、改善心肌营养、降低心肌耗氧量的功效。
黑豆黑米粥的营养价值高，建议大家可适当的食用，但若想要见到功效的话，大家可要长期坚持食用哦。不然，只吃一两次是没有多好的效果的。
哪些人适宜食用黑豆黑米粥
黑豆黑米粥营养丰富，而且食疗功效好，长期食用，对于人而言，都是一款很好的保健粥品。那么，哪些人适宜食用黑豆黑米粥呢？其实，一般人群均可食用黑豆黑米粥的，其具有增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等作用。对于特殊人群如孕妇和宝宝而言，其也具有很好的作用，其不仅能养颜补血，强身健体，而且对于宝宝智力的开发有着独特的作用。其还适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、津液不足、脾胃虚弱者服用。
但是，黑豆黑米粥并不是所有人均可食用的。病后消化能力弱的人勿食，腹胀、尿失禁患者忌食，当然，给老人和小孩食用的黑米粥也应煮熟煮烂，这样才不会造成他们消化不良。但是，对于大多数人而言，黑豆黑米粥是可以食用的，且长期食用会有意想不到的好效果哦。
黑豆黑米粥的食用禁忌
虽然黑豆黑米粥营养丰富，长期食用好处也多多。但是，黑豆黑米粥是有食用禁忌的，大家在食用时应时刻注意。那么，黑豆黑米粥的食用禁忌有哪些呢？下面，大家就一起来看一下。
1、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时，也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时，则不能服用四环素。因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了。
2、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
3、黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。对于黑豆，小孩不能多食。
总而言之，消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意，病人应慎食，老人和小孩吃的黑豆黑米粥则应煮的很软很烂才行。