黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍 _黑豆粥的功效

黑豆是生活中常见的一种食材，营养价值特别高，含有丰富的蛋白质矿物质维生素，具有活血解毒，利水祛风的功效，常吃黑豆粥具有补气益气，保护血管，增强免疫力，而且黑豆还有补肾的作用，提高肾脏活力，强身健体的功效。
黑豆的做法很多黑豆粥是非常简单的一种做法，把黑豆加上各种粗粮或者是大米放在一起，用清水浸泡一个小时，然后放在砂锅里面多加一些水，稍微加上一点食用碱慢慢熬煮，大概煮40分钟左右，黑豆开花软烂之后就可以食用，也可以把粥里面适量的添加上一点大枣和枸杞来提高粥的营养，也能丰富粥的口感，吃起来更香。
黑豆不只有一种黑豆粥的，做法还可以把黑豆做成黑，豆芽炒菜吃也是味道特别鲜美的，做黑豆芽也很简单，把黑豆用清水浸泡一晚上，然后控干里面的水分用干净的湿毛巾盖好，放在温暖的地方，每天浇两次水，存放黑豆的环境最好避光，这样长出来的黑豆芽更鲜嫩黑，豆芽可以炒菜，也可以凉拌，都非常美味。
也可以把黑豆榨豆浆也是特别好喝的制作方法和我们用黄豆做豆浆一样，提前一晚上把黑豆泡发，然后早上的时候把把黑豆放入豆浆机里面煮熟就可以喝了，也可以在煮黑豆浆的时候放上点核桃花生红枣来丰富黑豆浆的口感，味道也更香，营养价值也更高。
还可以用黑豆炖鲫鱼，猪肚汤，都能起到很好的补肾养血的作用，做法也都非常简单，如果是炖鲫鱼汤的话，把黑豆提前两个小时泡发，鲫鱼放在平底锅里面煎到两面金黄，把黑豆倒进去，加上开水，小火慢熬，到黑豆成熟。美味的鲫鱼黑豆汤就完成了。
黑豆大米粥有什么好处黑豆大米粥有什么好处
黑豆大米粥有什么好处，很多人早上会与喝粥为主,毕竟粥是一种很好的养生食物,而且离利于消化,花样繁多,可以吃一年的粥都不重复,下面我带大家简单了解一下黑豆大米粥有什么好处.
黑豆大米粥有什么好处1黑豆粥的功效一
黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5—7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的'物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E ，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆粥的功效二
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆粥的功效三
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4% ，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
另外，根据中医理论， “黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆大米粥有什么好处2黑豆，不但被誉为“豆中之王” ，还被誉为“植物蛋白肉” 。黑豆蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于上班族来说是一个宝贝，因为黑豆中含有的维生素A能缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，十分适合过度用眼的上班族，尤其是经常码字的人群，如编辑、程序员等食用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效。