苜蓿的营养价值有哪些 _苜蓿有什么营养价值

苜蓿里面含有丰富的碳水化合物，蛋白质，维生素，纤维素，维生，胡萝卜素，铁元素等等有营养元素。不过对于大众来说，使用苜蓿的时候一定要多加注意，毕竟苜蓿并不是适合所有人进行使用。
由于苜蓿里面含有大量的维生素，铁元素，因此能够达到补血的作用。另外维生素还可以止血，对于一些小伙伴来说，因为种种因素的影响，出现了流鼻血的现象，这时候使用苜蓿可以有效的缓解。
当然苜蓿当中也含有大量的粗纤维，说到粗纤维的话，很多小伙伴都知道它能够有效的促进大肠的蠕动，并且尽可能的帮助人们排出身体内的废物以及毒素，还能够积极的预防肠癌的产生。
要说营养成分的话，苜蓿里面还含有一定量的苜蓿素以及苜蓿酚等等物质。而这类物质在医学方面主要是止咳平喘，抑制肠道吸收以及抗癌等等作用。
苜蓿具有什么营养价值？1.苜蓿中含有非常丰富的维生素c，维生素c在我们进行生命活动的过程中所扮演的角色对我们的身体是非常至关重要的，很多人即便不通过吃食物来补充维生素c也会去药店大量的购进维生素c含片来吃，一方面维生素c可以帮助我们的皮肤起到一个保养的效果，另一方面维生素c还可以帮助很好的提高我们的身体免疫力，如果长时间的服用维生素c还可以起到一个很好的防癌效果。
2.大家千万不要小瞧了苜蓿，这种植物苜蓿中不仅含有维生素c，而且还含有一些b族的维生素，维生素a，维生素e，维生素d和维生素k，这些维生素不用说，大家也一定可以明白它们都是我们身体中必不可少的营养元素，尤其是维生素a可以帮助很好的治疗夜盲症的现象，一些视力不好的人也可以通过补充维生素a来帮助调整视力。
【苜蓿的营养价值有哪些】3.除了含有非常丰富的维生素之外，苜蓿中还含有一些微量元素。
苜蓿有什么营养价值1.紫苜蓿具有药用价值，含有多种有效成分，可以降低胆固醇和血脂含量，消退动脉粥样硬化斑块，节免疫、抗氧化、防衰老功能；也可以做牧草。同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。
2.苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。其中，粗蛋白质的含量极高，约为17%～23%左右。
3.苜蓿中丰富的蛋白质主要集中在叶片上，而叶绿体中所含蛋白质的含量高达30%～50%左右，粗纤维的含量约为42% 。所以，苜蓿干草属于粗饲料。
苜蓿到底有什么好处1、苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血
2、此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
3、苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。
4、另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。
5、而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。
6、苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效
7、主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。
8、还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。